Store sárgarépát egy konténer fedél és ne száradjanak ki, hogy megőrizze frissességét akár egy hónap. Mossa le a sárgarépát, és levágta a leveles tetejét. Vagy töltse fel a tartályt vízzel, és változtassa meg néhány naponta, vagy csomagolja a sárgarépát egy nedves papírtörlővel, helyette egy újat pár naponta. Tegye a tartályt a legalsó polcra a hűtőszekrényben. Befagyasztására sárgarépa, mosás, héja és vágjuk fel, majd fehérít őket forrásban lévő vízben néhány percig. Amikor ők hűvös, csomagolja a répát fagyasztó zacskóba vagy üvegekbe. Fagyasztott sárgarépa maradhat jó legfeljebb egy évig.
Eltemetni őket

Ha van egy pincéből vagy a pincében, hogy hűvös marad, sárgarépa friss marad akár több hónap anélkül, hogy akár fagyasztó térben. Vágja le a zöldek, de nem mossa meg a sárgarépát. Tedd őket egy konténer belül réteg nedves homokba. Győződjön meg arról, ők teljesen beborítja a homok, és ne hagyja, hogy a homok kiszárad.