Hogyan készítsünk egy őrült Delish tejszínes parajjal

Annak ellenére, hogy hírnevét, mint a vas erőmű, spenót vezető táplálkozási előny származik a magas A-vitamin koncentrációja, nem átlagos vas-ellátás. A leveles zöldség a földes íze jól megy a tejszínes mártással. Egy klasszikus recept indul a rántást - a liszt és a vaj keveréket - és az íze olyan gazdag, mint a összetevők listája hangzik. Más verziók kihagyja a vaj, de még mindig kínálnak, hogy krémes íz, bársonyos állagú, ami tejszínes spenót kedvenc kényelmét élelmiszer.
, Amire szüksége van
1/2 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kibír sótlan vaj
1/4 csésze liszt
2 csésze tej vagy fele-fele
Olívaolaj Matton 1 £ friss spenót levelek vagy 2 10-oz. csomagok fagyasztott spenót
Salt
Pepper
szerecsendió
1 1/2 csésze túró (opcionális) hotelben Blender vagy élelmiszer-feldolgozó (opcionális) Matton Original tejszínes parajjal

1. A kockára sárga hagymát és a fokhagymát apróra. Tegye félre az apróra vágott zöldséget. Matton

2. Hő egy bottal (1/2 csésze) a vajat egy serpenyőben közepes lángon, amíg elolvad teljesen. Matton

3. Hozzáadjuk a lisztet, hogy az olvasztott vajat, és keverjük a keveréket alaposan. Cook ezt a rántást körülbelül 5 percig, vagy amíg kiderül halvány szőke szín; ez a főzés eltávolítja a nyers ízét a liszt eltávolítása nélkül a sűrítő ereje. Matton

4. Hozzáadjuk a kockákra vágott zöldségeket a rántást, és főzzük további 2 percig, folyamatos keverés közben. Matton

5. Öntsük a tejet vagy fele-fele a rántást fokozatosan, keverés a folyadékot a rántást. Matton

6. Sózzuk, borsozzuk és őrölt szerecsendió, hogy a fehér mártással.
   
   

7. Vegye le a fehér mártást a tűzről és tegye félre. Ez sűrűsödik ahogy nyugszik. Matton

8. Pour elegendő olívaolajat egy nagy serpenyőben, hogy a kabát alján. Vigye friss spenót a serpenyőbe, és főzzük, amíg kiderül fonnyadt és petyhüdt, de nem giccses. Olvadás és leeresztő fagyasztott spenót, mielőtt hozzátéve, hogy a pot főzni 2-3 percig melegítse át. Matton

9. Keverjük össze a főtt spenót a fehér mártással. Kóstolja meg az edényt a megfelelő egyensúlyt a fűszerek és sózzuk, borsozzuk és szerecsendióval, amennyiben szükséges.
   Fény tejszínes parajjal
   

   1. Chop hagymát és a fokhagymát, és Saute őket egy serpenyőben csak annyi olívaolajat, hogy a kabát a serpenyő alján. Cook a zöldségeket 5 percig, vagy amíg a hagyma pedig áttetsző. Matton

   2. Hozzáadás a friss paraj vagy lecsepegtetett fagyasztott spenót a serpenyőben az olajat és zöldségek. Főzzük friss spenót fordul fonnyadt és a hangerő csökkenés; szakács fagyasztott spenót amíg felmelegszik keresztül. Matton

   3. Öntsük a túrót egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó és keverék, amíg a sajt formák sima, krémes mártással. Matton

   4. Season A túrót sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük. Matton

   5. Keverje össze a túrós mártást a spenótot és főzzük a keveréket további 2-3 percig, amíg a tál forró és a spenót főz teljesen.