A ízét szegfűbors hasonlítható kombinációja fahéj, szegfűszeg és a szerecsendió, enyhén borsos befejezni. Más néven Jamaica bors, szegfűbors elérhető formában egész, szárított bogyók vagy finomra őrölt por. Bár szegfűbors talán leghíresebb összetevőként jamaikai bunkó fűszerekkel, azt is használják sok sült édesség, savanyúság brines, kolbász és mexikói mol szószok. Sok receptek közé szegfűbors együtt számos más fűszerekkel.
Egész vagy őrölt szegfűszeg

A szegfűszeg, szegfűbors közös helyettesítői egymásnak, mert mindkét fűszereket tartalmaznak nagy szint egy íz vegyület úgynevezett eugenol. Az eugenol ad mind fűszerezi a woodsy ízét és aromáját. Egész szegfűszeg ideális a helyettesek brines és más receptek, amelyek felhívják a teljes szegfûborsot. Ön is használja őrölt szegfűszeg, hogy helyettesítse a földre szegfűbors. Gerezd általában több csípős, mint szegfűbors, ezért használja körülbelül feleannyi szólított fel a recept.
Pie fűszerkeverékek

Pumpkin pie spice és almás pite fűszer is ötvözi, amely helyettesítheti az egyenlő mértékben őrölt szegfűbors, akkor is, ha nem ért pite. Ezek a fűszer keverékek tipikusan keverékét tartalmazzák szegfűbors és más fűszerek, amelyek hasonló ízű. Sütőtök pite fűszer általában keveredik szegfűbors és fahéj, gyömbér, szerecsendió és a szegfűszeg. Almás pite fűszer általában nehezebbek a fahéj, a kombinált fahéj, szegfűbors és a szerecsendió.
Készíts egy Mix

A legtöbb hasonló alternatívát a árnyalt íz őrölt szegfűbors, hogy a saját keverék fűszerekkel. Keverjük össze 2 rész őrölt fahéj, 2 rész őrölt szegfűszeg és 1 rész őrölt szerecsendió. Hogy kiemelje a borsos minőség szegfűbors, fűszeres vagy sós receptek, adjunk hozzá 1 rész finomra őrölt fekete bors. Használja ezt a keveréket, vagy anélkül a paprika, hogy helyettesítse a megegyező mennyiségű őrölt szegfűbors.