Hogyan tartsuk jalapeno paprika Friss

Annak ellenére, hogy viszonylag kis mérete, jalapeno paprika sok falatot. Ezek a chilit büszkélkedhet közepes lángon, és a fűszeresség, hogy hozza őket valahol poblano és serrano chili-paprika. A magokat és belső membránok tartalmazhatnak legtöbb égési, szemben a hús. Jalapeno szerepelt sok mexikói és dél-amerikai konyha, valamint az amerikai Délnyugat ételeket. Mint a többi zöldséget, megfelelő tárolása segít megőrizni a jalapeno paprika friss későbbi felhasználásra.
Utasítás

1. Purchase friss jalapeno paprika a boltban. Keresni azokat, amelyek szilárd és sima bőr. Kerüld a pépes vagy gyűrött paprika. Matton

2. öblítsük le a jalapeno paprika. Ez eltávolítja a szennyező anyagok és vegyszerek, amely veszélyeztetheti a minőséget. Matton

3. Tekerjük a jalapeno a műanyag csomagolást, vagy alufóliával. Alternatívaként használhatunk lezárt műanyag zsák vagy légmentesen záródó edényben. A mikroorganizmusokat és enzimeket a levegő arányának növelése élelmiszer romlást. A kevesebb levegő a tartályban, ehhez, annál hosszabb a frissesség. Matton

4. Helyezze a becsomagolt jalapeno hűtőszekrényben közötti hőmérsékleten 34 és 40 fok. A paprika maradjon friss pár napot ebben a környezetben. Matton

5. Tárolja a jalapeno a fagyasztóba, hogy meghosszabbítja a frissesség huzamosabb időszakokra. Blanch a jalapeno, fagyasztás előtt, az viszi őket a forró vízbe körülbelül két percig. Használja a vezetékes vagy előfőző kosár /zsák, hogy tartsa a paprika a folyamat során. Távolítsuk el a paprika a vízből, és hűtsük őket jeges vízben két percig. Drain a zöldségeket, csomagolja be őket nehéz fagyasztó zacskóba vagy alufóliába, majd helyezze őket a fagyasztóba, ahol további a legfrissebb 10 és 12 hónap.