Hogyan Színezd tejszínhab Fekete (6 lépés)

Akár próbálunk létrehozni egy alap tejszínhabbal hozzá a massza a pitét, vagy stabilizált tejszínhabbal fagyosan díszíteni egy & quot; Over the Hill & quot; tortát, a mellett a fekete színezetet is egy kihívás. Míg kísérletezik kombinációja a három alapszín - piros, kék és sárga - a szokásos élelmiszer színezőanyag set létrehozhat fekete tejszínhabbal, valódi fekete ételfesték teremt a legjobb minőségű fekete.
, Amire szüksége van
Állvány csaptelep ostorozó ragaszkodás és keverő tálba
Heavy vagy tejszín
Vanilla
porcukor
Fekete ételfesték (folyékony cseppek vagy paszta) hotelben fogpiszkáló
Instant puding keverje össze a port (vanília vagy csoki) Matton Basic tejszínhab

1. Vigye a keverő tálba, és csapkodta mellékletet a mélyhűtőbe 15 perc előtt, hogy a tejszín. Hagyja a nehéz vagy tejszín a hűtőbe, amíg közvetlenül a felhasználás előtt. A hidegebb a tálat, ragaszkodás és tejszín, annál jobb a tejszínhab jön össze. Állítsuk össze a stand mixer a tálba, és mellékletként a helyén. Matton

2. Vigye a tejszínhab összetevőket, jellemzően kombinációja nehéz vagy tejszín, vanília és a porcukorral, a hideg tálba. Add 1-2 csepp folyékony fekete ételfesték vagy, ha egy massza, kibír egy fogpiszkáló a paszta gyűjteni egy kevés hozzá keverés előtt kezdődik. Matton

3. Állítsa be a keverőt ostorozó sebesség és továbbra is ostor, amíg a krém formák merev csúcsokat, amelyek jellemzően körülbelül öt percig. Ha keverés után kezdődik, azt veszi észre a fekete szín még nem elég sötét, lassan adjunk hozzá még néhány csepp ételfesték, vagy más kis paszta, míg a mixer fut. Folytassa, amíg el nem éri a kívánt színben a fekete.
   Stabilizált tejszínhab
   

   1. Állítsa be csaptelep hideg tálba és mellékletek ugyanazon úgy, mint amikor Alapvető tejszínhabbal. Keverjük össze hozzávalókat a tálba, és adjunk hozzá 1-2 csepp folyékony fekete ételfesték vagy, ha paszta, kibír egy fogpiszkáló a paszta gyűjteni egy kis összeget. Matton

   2. Add 1-2 evőkanál száraz puding mix por, hogy a keverő tálba. Pudding mix segít stabilizálni és határozott fel a tejszínhabot, így torta dekoráció és a csövek könnyebb. Ha a csokoládé ízű működik a recept, fontolják meg a csokoládé puding mix, mint a sötétebb szín segít a megteremtse a gazdag fekete színt, amit keres. Matton

   3. Kapcsolja be a mixert, és ostor ig merev csúcs formában, amely jellemzően 3-5 percig.