Hogyan kell tárolni a tejszín (7 lépés)

Tejszínhab a végső puha fedőréteggel pite, fagylalt és más dekadens élvezet lehet, hogy vágy. Erőteljes korbácsolás hozza nehéz tejszín hogy egyedi "nyíró" feltéve, hogy közrefogja a folyadék és a gáz államok. Feltételeket kell csak jobb az ostorozó kerül sor, beleértve a hideg elég hőmérséklet, erős gépesített erő és a megfelelő légnyomás. Befagyasztása a tejszín veszélyeztetné ezt az egyedülálló egyensúlyt, és csapkodta a krémet lehetetlen után fagyás és olvadás.
, Amire szüksége van
Cookie lap
Wax papír Matton Spoon
légmentesen záródó edényben Matton A Carton

1. Zárjuk le a dobozon, vagy rögzítse a fedelet a tejszín tartályba. Mint minden más tejtermék, tejszín marad legfrissebb minimális levegő expozíciót. Ne ostorral a tejszínt tárolás előtt, mert ez vezet a lapos krémet. Matton

2. Vigye a tartályt a tejszín a hűtőben. Válassz egy helyen, közel a hűtő légtelenítő alacsonyabb hőmérséklet és optimális frissesség. Matton

3. Vegye ki tejszínhez a hűtőszekrényből és ostor a szükséges belül 3-4 nap. Matton
   Miután Whipping
   

   1. Korbács krém segítségével elektromos habverő vagy habverővel. Míg ez jobb, hogy fagyassza tejszín előtt ostorozó, akkor esetenként kell maradék krémet, hogy nem szeretné, hátrahagyva. Matton

   2. Spoon dollops a tejszínhab rá a cookie lapot bélelt zsírpapír, és helyezze a lapot a fagyasztóba. Ezt követően azonnal ostorozó a krémet a összeolvasztás. Hagyja, hogy a tejszín, hogy fagyassza be. Matton

   3. A fagyasztott tejszínhab dollops légmentesen záródó edényben egy kemény külső. Ez megakadályozza, hogy a nehezebb fagyasztott tárgyak véletlenül zúzás a tejszínhabot halmok. Matton

   4. felolvasztani dollops szobahőmérsékleten szükséges. Air csökkenés következik be a fagyasztóba, így használata felolvasztott tejszínhabbal főzés helyett, mint a desszert öntettel.