pasztőrözött tojás vagy pasztörizált tojásfehérje cserejátékos a legbiztonságosabb megoldások készítésére tojáslikőr, mert nyersen tojás sárgáját és fehérjét is tartalmaz a szalmonella baktérium, ami különösen veszélyes az idősek, a kisgyermekek és a terhes nők. Kockázatok csökkentésére a szalmonella, főzni a tej és a tojás keveréket a tojáslikőr, amíg megvastagszik és kabátok kanalat, vagy ellenőrizze a hőmérséklet a fűtött tej keverékével látni, hogy elérte a 160 fokot is. Matton
tej keverékével

elkészítenek tojáslikőr melegítésével tejet egy serpenyőbe kevés cukor, hogy ez édes. Következő, habverővel tojás sárgáját, egy aránya 4 tojássárgája, hogy minden 2 csésze tej, a fele a tej meleg a sárgáját fokozatosan hozzáadása előtt a keveréket a serpenyőben. Főzzük a keveréket, folyamatos keverés közben, amíg megvastagszik és kabátok kanalat. Hűtőszekrényben, keverék, vagy anélkül italt, amíg hideg van.
Habositókészüiék

Habverő pasztörizált tojásfehérje és fele annyi tejszínt a tej külön tálat használ fém habverővel vagy elektromos keverővel. Vastag tojáslikőr, habverővel mind a tojásfehérjét és a tejszínt kemény, de nem száraz csúcsok. Mert Eggnog egy könnyebb szerkezetű, ostorral a fehérek és a tejszínt, amíg el nem habos. Fold a tojásfehérjét és a tejszínt a tej keveréket, hogy befejezze a tojáslikőr.
Eggnog Variációk

A különböző fűszerek adni tojáslikőr új trükk. Espresso vagy a kávé likőr vágni a krémessége tojáslikőr, míg a fahéj, a vanília és rum felmelegedjen az ízét. Hogy a csokoládé tojáslikőr hozzáadásával csokoládésziruppal a tej keverékével. Ahhoz, hogy egy gyors és alacsony kalóriatartalmú tojáslikőr, olvad a fény, vanília fagylalttal és hívják tojáslikőr, vagy habot, az olvasztott fagylalt keveréke a turmixgép, hogy utánozza a textúra a hagyományos tojáslikőr.