Hogyan Brew Chai tea tejjel (5 lépés)

A legszigorúbb értelemben vett, "chai" egyszerűen azt jelenti, "tea", de Indián kívül is gyakran használják az nézze meg a fűszeres, aromás főzet, hogy a indiai szubkontinens híres. A tényleges neve ennek a hagyományos ital masala chai, és lehet kézbesítését, hogy az ügyfelek a világ minden tájáról, utcai árusok Délkelet-Ázsiában, hogy előkelő kávéházak Manhattanben. A leggyakoribb módja, vagy készül chai tea az, hogy össze a hozzávalókat egy kis serpenyőben és pároljuk, majd a törzs és tálaljuk. A hosszadalmas extrakciós teszi elég erős sört, így a tej és a cukor gyakran adunk hozzá a folyamat során. Rengeteg változata a fűszeres chai; Minden blend tükrözi a sör- személyes beállítások különböző mennyiségű tea, tej, édesítőszer és fűszer. Ennek ellenére, ha azt szeretné, hogy egy megy sör egy fazék saját, az alábbi ismertetőt végigvezeti a folyamat, de nyugodtan állítsa a felsorolt ​​összetevők, hogy tükrözze az ízlése.
amire szüksége van
2 tk. reszelt gyömbér
& # XBD; tk. reszelt csillagánizs
2 tk. reszelt narancshéj
4 rúd fahéj, vagy fahéjat
& # XBD; tk. kardamommagot
8 egész szegfűszeg
3 borsot
5 csésze vizet
1/4 csésze laza fekete tea
Fine dróthálót szűrő /tea szűrő
1 & # XBD ; tk. vanília
1/3 csésze mézet
3 csésze tej Matton utasítás

1. Tegye a gyömbér, csillagánizs, narancshéj, fahéj, kardamom mag , egész szegfűszeg és a bors egy bankot. Óvatosan öntsük a vizet a fűszereket, és keverjük össze a keverék a víz. Matton

2. Tegyük az edényt a nagy meleget, és hogy ez az enyhén forraljuk fel. Amint a víz elkezdett forrni, csökkentse a hőt és párolja. Matton

3. Hozzáadás a tealevelek a bankot. Keverjük össze, és hagyjuk keveréket főzzük 12-15 percig, attól függően, hogy az erős tea kívánt. Matton

4. Vegye le a serpenyőt a tűzről. Tegyünk egy finom dróthálót szűrő egy üres kancsó és öntsük a tartalmát a pot keresztül, hogy távolítsa el az összes szilárd anyag a sört. Ismételje meg, ha szükséges. Matton

5. megkeverni vanília, méz és tej és íze a tea. Állítsa be a kísérői az ízlésének.