A sokféle saláta változata létezik, de néhány jobb főzni, mint mások. Népszerű típusok közé római, jéghegy, butterhead, frisee és oakleaf. Robusztusabb féle saláta - mint például a jéghegy és római - a legjobb a főzéshez, mivel azok nem hervad el, hogy semmi. Finom oakleaf vagy frisee salátákra valószínűleg be hozzak, ha nem kezelik őket finoman. Míg ritka az Egyesült Államokban, a kínai saláta gyakran főtt Ázsiában. Azonban nem szabad halogatni főzés bármilyen fajta saláta van kéznél.
Keverjük Fries

keverve sütésre ideális módja annak, hogy főzni saláta . Mivel zöldséget nem marad a serpenyőben hosszú, ha éppen keverjük sütés őket, a saláta nem főzzük le túlságosan. Keverjük sült jégsaláta egy népszerű kínai új év étel. Mind a szár és a levelek a kínai saláta gyakran főzött ily módon a kelet-ázsiai konyha. Bármilyen saláta lehet sütve, amíg nem szakács finom fajták túl sokáig.
Leves On

Saláta leves lehet enni meleg vagy szolgálta Hideg, mint egy kecses nyári starter. Tudod, hogy egy egyszerű levest sauteing hagymát vagy póréhagymát, majd párolás őket burgonya, készlet, saláta és ételízesítő, mielőtt pépesítése az egészet. Tépett salátával is lehet adni, hogy a leves vegyes tavaszi vagy nyári zöldségek. Hogy a leves, hogy használja fel a saláta, hogy ez nem elég friss ahhoz, hogy nyersen fogyasztanak.
Saláta Barbecue

A füstös ízt, grillezett saláta szokatlan köret egy főzzük ki. Felére csökkentik a feje ropogós saláta - mint például a római vagy a jéghegy - és megkenjük mindegyik oldalán egy pác, amelyet választott. Főzzük a saláta egyenesen a barbecue néhány percig mindkét oldalán. Ha nincs szabadtéri grillezés, akkor is mindig főzni a saláta így bent, egy grill serpenyőben vagy a sütő broiler.