Mivel fehérbor pár jól vegetáriánus és halak ételek, akkor is működik a töltött paprika tenger gyümölcsei, mint a rák vagy a rák; magvak, mint például a kuszkusz, rizs vagy bulgur; és más zöldségek, mint például a tejszínes spenót. A könnyű, ropogós bor, mint a sauvignon blanc vagy pinot blanc lenne a legjobb töltelékes, amelyek sok fűszerek, mint a parmezán sajt vagy olajbogyó, míg a nagyobb testű, fehér, mint a chardonnay, illene tejszínes tenger gyümölcsei tömések.
Matton Meat tömések és a paradicsomszósz

Ha a kitömött bors töltet hús vagy egy paradicsom, egy vörös bor ad az erősebb ízek, amelyek megfelelnek a hús és a savas paradicsom. Válasszon egy könnyű, vörösbor, mint a pinot noir vagy zinfandel enyhe húsok, mint a hamburger vagy darált sertéshús. Az erősebb ízű töltelékkel kolbásszal, bárány vagy kombinációi különböző húsok, menjen el egy testesebb bor, mint a merlot, burgundi vagy Montepulciano.
A csípős, fűszeres és füstös töltelékek

Fűszeres töltött paprika készült csípős paprika kell borok tud felállni a hőt, de ez nem túl csersavas - a bor nem legyőzni más ízeket a paprika és a töltelék. Mexikói chili paprika rellenos vagy töltött fűszeres barbecue szósz, választhatja borok magas savtartalma vagy fűszeres jegyek, hogy megfeleljen a fűszereket a paprika. Jó választás is syrah, Malbec, pinot noir, shiraz és zinfandel.
Etnikai Peppers és regionális borokat

A regionális borok általában jól működik jól ételek ugyanabból a régióból, mert több mint alkalommal, hagyományos receptek fejlesztése összhangban egyes borok. Például, olasz Chianti borok jócskán olasz fűszerek, mint a bazsalikom, rozmaring, hogy lehet használni a töltelék paprika. Így is, a hagyományos spanyol sózott tőkehal töltelék paprika lehet dolgozni egy fényes fehér bor Spanyolországból, mint Verdejo, amely hasonlít a VINHO verde Portugália és sauvignon blanc.