Főzni marha rövid bordák, filippínó barbecue stílus

flekken marha rövid bordák egy finom főétel és hogy egy fantasztikus előétel. Filippínó stílus bordák egy kis fűszeres (bár nem forró), édes, és felejthetetlen. Ez a recept egyszerű, de tart egy kicsit az idő. Vendégei lesz fújva.
, Amire szüksége van
marha rövid bordák (12 uncia étteremben, ha használják, mint egy főétel) hotelben lezárható műanyag zacskóba (egy gallon) hotelben Lábas
pác:
1 12 uncia tud ananászlé vagy 7-ig
2/3 csésze barna cukor
1/2 csésze szójaszósz
1/4 csésze vörös borecet
8 zöldhagyma
1 evőkanál fokhagymapor
1/2 1 teáskanál szárított gyömbér
1/2 1 teáskanál cayenne por
2 evőkanál szezámolaj
1 evőkanál szezámmag, pirított

utasítás

1. Kaparja csontdarabokra a rövid bordák. Vágja le az összes nagy mennyiségű zsírt. Tegye a húst a lezárható zacskóba. Matton

2. Vágjuk a fehér rész a zöldhagymát vékony szeletekre. Mentsd meg a zöld részeket. Matton

3. Keverje össze a hozzávalókat a pác a serpenyőben: 7-ig vagy ananászlé, barna cukor, ecet, fehér szelet zöld hagyma, szójaszósz, és fűszerek . Pároljuk körülbelül 5 percig. Hűtsük le szobahőmérsékletre. Matton

4. Öntsük hűtött pác át a bordák. Nyomja össze az összes levegőt a zsákból, így a pác teszi a jó kapcsolatot a húst. Pácoljuk legalább 4 órát, lehetőleg egy éjszakán át. Matton

5. Drain a pác vissza a serpenyőbe. Add szezámolaj. Pároljuk, amíg a pác csökkentette, és megvastagodott. Matton

6. Cook a bordák egy barbecue grill, essek őket gyakran és Basting őket a csökkent pác. Tálaljuk egy szép tálcán. Megszórjuk egy kis szezámmag és vágott zöld hagymát a tetején.