Főzni harcsa a bőr

Főzés hal a bőr megtartja a nedvességet, és tartsa a hal együtt főz. Ez különösen fontos a főzéssel, amelyek megkövetelik a hal tükrözött a főzés során. Harcsa van a hírhedten nehéz bőrt eltávolítani, ha a hal nyers. Miután a főtt, a bőr lecsúszik a test könnyen, de ez göndör főzés közben, kivéve, ha a pontszám először. Az egyetlen főzési módszer nem ajánlatos harcsa a bőrt a bevonat azt kukoricaliszt, mert a kukoricaliszt nem fog ragaszkodni a bőr a halat, amint azt AD Livingston a & quot; édesvízi halak Cookbook: több mint 200 Ways főzni a Catch. & quot;
, amire szüksége van
nyesedék kést
Fércelő ecsettel
Olívaolaj
só és bors ízlés szerint
sütés étel
pergamenre

Skillet
spatula
Roston sütés serpenyőben
Tongs
Mikrohullámú sütőben csészébe
műanyag csomagolást Matton Sült

1. A sütőt előmelegítjük 425 fok. Matton

2. Gólt a bőr a harcsa steak a nyesedék kést, így a bőr marad a halat, de egy sekély vágott benne, hogy megakadályozzák curling. Matton

3. Brush a hal mindkét oldalán olívaolajjal, sóval és borssal ízesítjük. Matton

4. Tekerjük a halat pergamenre, és préselje a papír minden oldalon hogy egy zárt tasakban. Matton

5. Állítsa be a pergamen-becsomagolt halat egy sütőedénybe, és süssük 8-10 percig per inch vastagságú, vagy amíg ez átláthatatlan központjában.
   Matton Roston
   

   1. előmelegítjük a broiler. Matton

   2. Gólt a bőr a halak egy nyesedék kést.
      
      

   3. Brush a harcsa mindkét oldalán olívaolajjal, és megszórjuk sóval és borssal rá a halat, ízlés szerint. Matton

   4. civakodás a harcsa a broiler pan öt perc. Matton

   5. Fordítsa a harcsa fogó és civakodás 4-5 percig, vagy amíg nem válik szilárd és átláthatatlan központjában.
      Serpenyőben sült
      

      1. Heat 1 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon. Matton

      2. Vágjuk a bőr a harcsa egy sor sekély vágás mentén A bőr. Matton

      3. Fektesse a hal a fűtött és süsse négy perc. Matton

      4. Flip a harcsa egy spatulával, és főzzük 4-5 percig, vagy amíg egy kést ki a közepén a hal melegszik hegyén kihúzva.
         microwaved
         

         1. Vágjuk a bőrt A harcsa egy késsel, egy sekély vágott elkerülése hasító testben. Matton

         2. Brush a hal olívaolajjal és sózzuk, borsozzuk. Matton

         3. Tegyük a harcsa egy mikrohullámú sütőben edénybe, és fedjük le műanyag csomagolást, így a műanyag ne érjen a hal. Matton

         4. Cook a harcsa nagy teljesítményű, két-három perc per inch vastagságú, vagy amíg a hal főtt egész, és átlátszatlan központjában.