Hogyan kell sütni Lingcod

Lingcod egy észak-amerikai hal őshonos a Csendes-óceánon. A hal nem igaz tőkehal, de más ismert hal a greenling. A húst egy sűrű, kemény húsú és enyhe ízű. Lingcod tovább tart főzni, mint más könnyű hal és alkalmas arra is, hogy több módszer előkészítése, beleértve grillezés, sütés és sütés.
, Amire szüksége van
£ 2 Lingcod filé
Needle-fogó
alufólia
Extra szűz olívaolaj
tepsiben
Kis pot
mérőkanalak
Butter
citromlé
zúzott fokhagymát
péksütemények kefe
Salt

utasítás

1. Állítsa a sütőt rack közepén tier. Melegítsük elő a sütőt 350 ° Fahreneheit. Matton

2. öblítse le a Lingcod hideg vízzel, és tegye félre. Távolítsuk el a csontokat egy pár ollót, ha ez szükséges. Matton

3. Vonal egy tepsibe alufóliával. Ecsettel egy réteg olívaolajat a fóliára. Beletesszük a halat, hogy a tepsi. Matton

4. Elolvad 1 evőkanál vajat egy kis bankot. Adjunk hozzá 1 evőkanál. citromlé, 1 evőkanál. Az extra szűz olívaolaj és 1 tk. zúzott fokhagymát. Keverjük jól össze. Matton

5. Kenje meg a citromos vajjal keverék felületére a hal - lefedi a teljes mennyiségnek a hal felületén. Meghintjük tengeri só. Matton

6. Süssük a sütőben 15-20 percig, vagy amíg a hús válik pikkelyes és átláthatatlan.