Hogyan refreeze Főtt hal (5 lépés)

Ha azt tervezi, hogy visszafagyhat főtt halat, érthető lehet, hogy veszélyeztetné a minőséget, ha a halat, ha egyszer olvasszuk enni újra. Vannak halak, amelyek visszafagyhat és olvassza jobban, mint mások, de a legtöbb esetben lehet, hogy elveszíti a szöveti minősége a hal. Miután olvassza ki újra lefagyasztani, halat, akkor érdemes használni, hogy a halak a halászlé vagy pörkölt, hanem az evés, mint egy filét. Azok számára, akik nem akarnak vesztegetni az megmaradt főtt hal, újrafagyasztás egy lehetőség, de van néhány mutatókat követik, ha szeretné, hogy sikeresen visszafagyhat a főtt halat.
, Amire szüksége van
vákuum fókavadász
Vákuum tömítő táskák
Salmon
tükörhal Matton újrafagyasztás Főtt hal

1. Válassza ki a halat, amely magasabb zsírtartalmú, mint a tenyésztett lazac . Tenyésztett lazac magasabb zsírtartalmú és feltartja jobb újrafagyasztás. Ellenőrizze, hogy a halak is hozta szobahőmérsékleten vagy hidegebb lezárás előtt. Ez megakadályozza, hogy égő ujjait vagy épület belsejében a gőz vákuumzáras táska. Matton

2. Vágjuk a vákuum zsák, hogy a megfelelő méretű a darab főtt halat. Hagyjuk legalább kettő-négy hüvelyk körüli darab főtt halat, hogy lezárjuk a rendesen. Matton

3. Betölti a vákuum tömítő zsákot a vákuum, és zárjuk le a halat. Zárjuk le a halat, amíg a levegő kiesik a zsákban. Matton

4. Mark a táska a dátumtól kezdődően, hogy lezárjuk a hal. Meg kell enni, vagy használja a halak számított három hónapon belül tömítő. Matton

5. A halakat a mélyhűtőbe azonnal.