Hogyan Grill a Ribeye Steak Közepes (7 lépés)

Ribeye steak és ízletes és igen gyenge, mert főzni gyorsan át a magas hő a grill. Amikor grill a steak, szüksége van főzve a megfelelő hőmérsékletet, hogy elérjük a kívánt készenléti szint. Sülteket főtt ritka, közepes és jól átsütve, valamint egyéb fokú készenléti szint. A közepes steak hőmérséklete közötti tartományban 135 és 145 fok F. szezon a steak a kívánt pácok vagy fűszerek, hogy azok ízlésének.
, Amire szüksége van
Liquid pác vagy száraz fűszerek
Műanyag tároló zsák
Grill kefe
növényi vagy olívaolaj
Tongs vagy spatula
húshőmérőt Matton utasítás

1. Season a ribeye steak pác folyékony vagy száraz fűszerek. Helyezze a steak egy műanyag tasakba. Hűtőszekrényben, a steak 8 óra hosszat, hogy a fűszerek beszivárog a steak. Matton

2. Drain és dobja el a pác vagy gyümölcslé benne a műanyag zacskót. Hagyja, hogy a steak, hogy üljön ki szobahőmérsékleten 1 óra. Matton

3. Melegítsük a grill közepes-magas hő. Tisztítsuk meg a grill, grill ecsettel távolítsa el a szennyeződéseket és égett törmeléket a rácsok. Kabát a rácsok enyhén olajjal. Matton

4. Könnyű a szén és lehetővé teszik számukra, hogy éget, hogy egy szürke hamu formák. Gyújts egy gáz grill elforgatásával a gombokat a közép-magas hő. Matton

5. Tegyük a ribeye steak rá a grill. Zárja le a fedőt a grill és lehetővé teszi a steak, hogy 3 percig főzzük. Flip a steak feletti fogóval vagy egy spatulával, és főzzük további 3 percig. Matton

6. Helyezze a húst hőmérőt a legvastagabb része a steak látni, hogy a hőmérséklet közel 135 fok F. A steak továbbra is főzni, és a hőmérséklet emelése által 5-10 fok, ha kiveszed a grill. Matton

7. Vegye ki a húst a grill, amint eléri a kívánt hőmérsékletet tartományban. Hagyja, hogy a steak hűlni 5 percig, majd tálaljuk.