Hogyan Grill nyúlhús (3 lépés)

Nyúl hús sovány, kiváló fehérjeforrás. Ellentétben néhány más játék húsok, azt a finomszemcsés és enyhe ízű. Grillezés a nyúl egy ízletes módja annak, hogy főétel vagy előételként a család. Használhatja nyúl sok az azonos típusú ételeket úgy, mint a csirkehús. Fryer vagy fiatal nyulak előnyben részesíteni grillezésre, mert érett vagy pecsenyesütő nyulak lehet kemény, hacsak párolt vagy sült. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma ajánlja főzés nyúl a belső hőmérséklete 160 fok F.
, amire szüksége van
Marinade Matton utasítás

1. pácolt A nyúlhús körülbelül 30 perc egy óra a kedvenc pác. Egy édes, illatos pác, használja 1/4 csésze egyes citromlé és a szűz olívaolaj és 2 evőkanál. méz. Sózzuk, borsozzuk, és 1/4 tk. cayenne bors. A lime leve tenderizes a húst, és a méz hozzáteszi, édes ízű, és lehetővé teszi a bőrt, hogy barna a grill. Matton

2. Tegyük a nyúl a grill, alacsony hőfokon, és kapcsolja után 15 perc. Matton

3. Ellenőrizze a belső hőmérséklete a nyúlhús után még 15 percig. Vegye ki a húst, amikor eléri a 160 ° F vagy a lé távon egyértelmű.