Főzni Egy Pavilon

Szabadtéri főzési megköveteli az alapvető óvintézkedéseket a biztonság a szakács és a vendégek. Mivel étel a szabadban majdnem mindig jár grillezés, hő és tűz a fő biztonsági kérdésekről. Lehet, hogy egy különleges alkalomra kéri az ételkészítés egy pavilonban vagy talán csak esik a napon, a nagy cookout. Főzés alatt pavilonban mutatja be a különleges szempontokat, mivel a tűz közelében lesz gyúlékony anyagok és az emberek valószínűleg tömegesen együtt több mint mintha toporog a terasz, fedélzet vagy a kertben.
, Amire szüksége van
Pavilon
Grill vagy főzés gépek
Portable asztalok
utasítás

1. Tegyük a grill vagy bármely konyhai eszközök, amelyek hőt bocsátanak ki, legalább 3 láb a falak a pavilon szerkezetét. A gáz vagy faszén grill, például megvetemednek vinil és elszíneződések festett fa vagy fém percek alatt, ha túl közel helyezi ezeket az anyagokat. Beállítása grill ellen pavilonban valószínűleg tüzet, és okozhat jelentős károkat a szerkezet. Matton

2. Rendezzük kisasztalok gazdaság főzési kellékek, mint például lábasok és fűszerek, mindkét oldalán A főzési készüléket vagy grill. Ezek lehet fogadni szemben a pavilon sínek hogy hozzon létre egy puffer zóna mindkét oldalán a grill. Matton

3. Hirdetés asztalra egy pár láb előtt a grill így a séf stand előtt A grill, de a vendégek nem véletlenül se üsse be a séf vagy könyököl ellen grill. Ez a praktikus gáton hasznos lehet a nagy tömeget, ahol az alkoholos italokat szabadon áramlik. A táblázat segítségével állítsa kész ételek forró le a grill egy tálban így egy segítő átviheti azokat a asztalokat. Matton

4. Válassza ki a menüt kisebb valószínűséggel okoznak füst és fellángolások on A grill. Például, pecsenyék, karaj és a hamburger főzni gyorsan, minimális a dohányzást, különösen, ha sovány vágások használnak, de a csirke és a sertés könnyen okozhat fellángolások olvadó zsír a tüzet. A kavargó füst alatt gyűlik össze a pavilonban fogja megfojtani chef és a vendégek számára egyaránt. Matton

5. Cook élelmiszerek több mint közepes vagy alacsony hőmérsékleten, hogy megakadályozza a túlzott hő felhalmozódását, hogy küld vendégek scurrying a viszonylag nagyobb kényelmet az udvar, még a forró nyári napokon. Matton

6. Állítsa az asztalokat, szemben a főzés terén, így a vendégek elkészíthetik saját lemezeket étellel távol a hőt a szabadtéri konyha.
   Matton