Hogyan Grill a Steak egy kályha tetején Grill (7 lépés)

Szinte mindenki egyetért abban, hogy steak grillezett szabadban egy finom főétel egy barbecue, vagy családi vacsora. Szerencsére, az is lehetséges, hogy emlékezetes íze főzés a steak bent főzőlap grill. Beltéri steak nagyon finom, mégis egyszerűen elkészíthető. És ha nincs főzőlap grill, akkor is használja a lapos fenekű serpenyőben. Az alig több mint 20 perc, és egy jó húsdarab, akkor ízletes, házias steak.
, Amire szüksége van
főzőlap grill
Steak
Tengeri só

Pepper
Knife
spatula Matton utasítás

1. Válassza ki a vágott steak szeretne szolgálni. Rib-eye vágások működik különösen jól főzőlap grill, mert a magas zsírtartalmú. Matton

2. Kapcsolja be a kályha tetején grill, hogy a megfelelő hőmérsékletet. Ha azt szeretné, hogy a hús közepesen átsütött, használja közepes lángon. Ha azt szeretné, hogy steak, hogy kiderül, ritka, használjon magas hő, és főzzük rövidebb idő alatt. Ha szeretne egy jól sikerült steak, használjon olyan alacsony szintre, és hagyja, hogy a húst főzni hosszabb ideig. Matton

3. Öntsön körülbelül egy evőkanál olívaolajat a grill és hagyjuk, hogy hő közben megszórjuk tengeri sóval - és minden további fűszerek ízlés - a tetején mindkét oldalán a steak-et. Matton

4. Add hozzá a steak a sistergő forró grill és hagyja, hogy az egyik oldalon barna néhány percig, mielőtt essek. Fokozza az egyik sarokban a steak a spatula, hogy a színe. Miután az alsó oldalán aranybarna, fordítsa meg a steak fölött. Matton

5. Legyen a második oldalán barna, pár percig. Ismét színek tesztelésére az alsó oldal által nézőnek egyik sarkában a steak, használja a spatula. Matton

6. Használd a kést vágott három kis rések a tetején a steak, így megnézheti a belső főzési folyamat. Ha a belseje a kívánt rózsaszín árnyalatú, majd a steak készen állnak, hogy vegye le a rácsot. De nem számít, mennyire ritka szereted a steak, ellenőrizze, hogy a belsejében nem mindig véres. Matton

7. Vegye le a steak ki a grill és hadd üljön három-öt percig tálalás előtt, vagy élvezi . Attól függően, hogy milyen ritka tetszenek, az egész folyamat kellett volna 10-18 perc.