Hogyan Füst élelmiszerügyi Electric Grill

Elektromos grillsütők lehetővé teszi, hogy grill bármikor az évben csatlakoztatása nélkül a grill egy gáztartály vagy beszerzési szenet. Ez a kényelem jön árán hiánya füstös ízt a legtöbb elektromos grillsütő, de a füst élelmiszer közül az elektromos grill a tartozék dohányos doboz, vagy, hogy a saját. Dohányzás eltér grillezés mind az idő és a hőmérséklet. Környező az ételt a füst egy hosszú és alacsony főzési folyamat biztosítsa a legtöbb ízt kap a hús.
, Amire szüksége van
dohányzó box
Keményfa chips
Nagy teherbírású alumínium fólia
Eldobható alumínium mini-kenyeret serpenyőben Matton Knife
Meat
Hús hőmérő
utasítás

1. itatni keményfa forgács vízben 1-2 óra (Lásd az 1., 21. oldal). Matton

2. Drain a faapríték és tegyük őket a dohányos doboz (Lásd az 1., 21. oldal).
   

3. Töltsük eldobható alumínium mini-kenyeret serpenyőben a lecsepegtetett chips és fedjük le egy darab alufóliát, ha nem dohányzik mezőbe. Késsel piszkálni több lyuk az alumínium fólia a tetején a kenyeret serpenyőben, hogy a füst a menekülés és ízt az étel (Lásd az 1., 21. oldal). Matton

4. Állítsa be a dohányos doboz vagy alumínium kenyeret serpenyőben közvetlenül a tetején a fűtött lávakőzet belül a grill (Lásd az 1., 21. oldal). Matton

5. Melegítsük elő a grillt közvetett hő forgatásával csak egy égő és a hõmérséklet alacsony vagy 200 fok Fahrenheit (Lásd az 1., 21. oldal). Matton

6. Tegyük a húst a grill rácsok felett közvetett hő és zárja le a fedelet (lásd a 2. referencia oldal 524). Matton

7. füst a húst közvetett hő 200 fok kb 1 óra font (Lásd az oldal 2. 500). Matton

8. Helyezze a húst hőmérőt a legvastagabb része a hús minden órában, és távolítsa el a húst, amikor a belső hőmérséklet olvas legalább 160 fok, jelezve, jól sikerült (Lásd az oldal 2. 390). Matton