Season sült sóval és borssal mindkét oldalon. Hő egy nagy serpenyőben vagy holland sütőben közepes-magas hő, amíg egy csepp víz táncok egész felületén. Add vékonyan olajjal a serpenyőben, és barna a sült olaj, kb 5-10 perc alatt mindkét oldalon. Vegye ki a húst a serpenyőben vagy holland sütő, és hozzáadjuk a zöldségeket. Főzzük őket 5 percig, időnként megkeverve, amíg el nem kezdenek barna.
Prepping a Zöldség

felvehet zöldséget szeretne a sült. Jó kiegészítések közé tartozik a kis piros burgonya, bébi répa, hagyma ékek, zöldbab, kockára vágott zeller, fehérrépa és a paszternák. Hagyja a zöldséget 02/11 es darabokra, vagy nagyobb, ők bőven van ideje főzni mellett a húst.
Főzés a kemencében

Season a sült és zöldség aszalt majoránna, szárított kakukkfű, szárított oregánó, fokhagyma por vagy szál friss rozmaring és kakukkfű. Add egy vagy két csésze húsleves, a bor, húsleves, vagy más ízesített folyadék az edényt, és fedezze fel szorosan. Pároljuk a sült zöldségeket és egy 300 fokos Fahrenheit sütőben 2 1/2 órát, vagy amíg a hús villa ajánlatot.
Főzés lassú tűzhely

szakács a sült zöldségeket és lassú tűzhely állítva alacsony 7-8 óra vagy 3-4 óra magas. Ha van időd, használja az alacsony helyszín egy több pályázati sült. Add egy vagy két csésze levest, vagy más ízesített folyadék. Nem kell, hogy fedezze a húst folyékony; A hús felszabadítja saját gyümölcslevek ahogy főz.