Sok receptek Southern csirke -fried steak használatát ország vagy kolbász mártással készült a lecsöpögő maradt a serpenyőben sütés után a steak. A lecsöpögő tartalmaznak bit liszt vagy zsemlemorzsa, valamint vaj vagy olaj és hús leve. Add főtt kolbász, fűszerek, a liszt és a folyadék, így például krém, tej vagy húsleves, és keverjük, míg melegítés amíg besűrűsödött. Elejére a rántott szelet, nagyvonalú massza a pikáns mártással.
Igen, lehet-Can

Egy csipetnyi, akkor helyettesítheti tejszínes gombaleves, vagy Más krém alapú levesek, mint a tejszín, csirke vagy tejszín, zeller, a pán drippings-alapú mártás. Mivel tejszínes gombaleves lecsapódik, ez természetesen vastag. A tetejére csirke sült steak, meleg a leves hígítás nélkül, és öntsük át a húst. Mert egy hiteles ízű mártás, add morzsolt kolbász és egy csipet zsálya, hogy a leves a melegítés előtt. A könnyebb, vékonyabb mártással, hozzá akár 5 dl vizet, levest vagy tejet minden lehet levest.
Más néven

Bárhogy is nevezed, csirke-barátja Steak egy viszonylag egyszerű recept három lépésből áll: költő, sütés és a feltöltés. Míg a legtöbb recept használni marha steak verte vékony puhítsák meg, hasonló változat is készíthető dübörgött csirkemell vagy szűzérmék, sertés vagy borjú szelet. Néhány receptek felhívás költő a húst tojást és a lisztet, másokhoz pedig kotrás a steak rántott vagy panko morzsa. A rántott húst, majd olajban vagy zsír egy aranybarna, és a felesleges zsír elvezetik. Csúcsán a forró, ropogós húsa zamatos fehér mártást alakítja át a klasszikus kényelmes étel.
Jön a fény felé

Világosabb, zsírszegény változatát ország pecsenyelével, kihagyja a kolbász és a hozzá pirított gombával és hagymával. Ahelyett, hogy tejet vagy tejszínt, használja csirke vagy a marha húslevest. Sűrűsödik, használja kukoricakeményítő helyett a rántást készült zsírt és a lisztet.