Főzni sertésborda bevont zúzott perecet

megtalálása kevésbé gyakori módja, hogy készítsen szokásos ételeket, mint a karajt segít megőrizni az ételek érdekes. Egy érdekes és különböző megjelenítési és sertésborda vonzó textúrák variáció, kéreggel bevon őket zúzott perecet. Ez egy egyszerű csavar rántott karaj, és támogatja egy sor kiegészítő ízek, így van bőven hely kísérletezni receptek. Eredmények mindig jobb, teljesen felolvadt karajt, így mozgatni őket a hűtőbe előtti napon te főzés őket, ha ők fagyasztani.
, Amire szüksége van
Papír törülközők
robotgép
Só, bors
liszt
2 lemezek
Egg vagy mustár
Nagy sütő-biztos pan
étolaj
sótlan vaj
spatula vagy fogó
szolgáló tál
utasítás

1. Vegye le a karajt ki a hűtőszekrényből, körülbelül 45 perces idő előtt, akik így szobahőmérsékletre emelkedni. Felvágott hajlamos ételek gyakran egyenetlenül és szigorítani egy kicsit kitéve hirtelen, drasztikus hőmérséklet-változás. Öblítsük le a karajt ki, és itassuk szárazra papírtörlővel, ha ezeket szedi ki. Használja az utolsó 20 perc múlva ezt az időt, hogy melegítse elő a sütőt 450 fok. Matton

2. Pulse perecet egy durva földre egy élelmiszer-feldolgozó. Spread a zúzott perec egyenletesen a tányéron. Matton

3. Keverjük össze egy kis sót és borsot elég mindenre alkalmas liszt kabát a karajt. Spread egy tányérra, majd nyomja meg mindkét oldalán a karajt benne. Matton

4. Kabát a sertésborda valamit, hogy segítsen a zúzott perec kibír a húst. Például tűzi őket a felvert tojással, vagy elterjedt egy kicsit Dijon, vagy mézes mustár. A mustár egy jó módja annak, hogy adjunk egy másik dimenziója ízt az étel. Matton

5. Nyomja meg a karajt a perec morzsákat, bevonat mindkét oldalon. Ha azt szeretnénk, akkor kabátot csak az egyik oldala a húst perecet. Ebben az esetben csak akkor kell alkalmazni a tojás vagy a mustár az oldalán állsz kérgesedő. Matton

6. Hirdetés nagy sütő-biztos serpenyőben felett magas hő körülbelül két percig. Add a splash étolaj and roll körül a kabátját a serpenyőbe. Dobd el a pat-két sótlan vaj és várja meg, amíg elolvad. Matton

7. Tegye a karajt a serpenyőben. Ha csak bevont egyik oldalon, helyezze, hogy lefelé. Sear ez körülbelül három percig, amíg az alsó szépen pirított. Kapcsolja be a karajt több mint egy spatulával vagy fogó és mozgassa a serpenyőt a kemence közepén. Matton

8. Süssük a perec kirakott karajt körülbelül 15 percig, amíg el nem érik a belső hőmérséklete 140 F mért húshőmérőt. Helyezze vízszintesen a húst a központtól, a karajt túl vékony ahhoz, hogy olvasni egy függőleges szerelést. Matton

9. Tegyük a karajt szolgáló tál és hagyja őket pihenni, öt- 10 perc. A belső hőmérséklet eléri a szükséges 145 F ez idő alatt, és a hús szálak reabszorbeálni gyümölcslevek, így nem fogy el darabolás után.