Főzni Fagyasztott nyers garnéla

Hogyan főzni fagyasztott nyers garnéla függ a személyes preferenciák, de általában, ezek vízben főzött egy kis tengeri só. Mielőtt lehet főzni, fagyasztott tengeri fel kell olvasztani megfelelően, hogy biztosítsák az egyenletes és alapos főzés. Forgalomba fagyasztott garnélarák egy tálba a hűtőben 24 órán át lehetővé teszi számukra, hogy felengedni biztonságosan. Főtt garnélarák, eltávolítva a héj és a véna várja meg, amíg a sütés után. Saute más ételekkel, gránát és deveining főzés előtt előnyös.
, Amire szüksége van
Stock pot
2 evőkanál tengeri sót
Colander Matton serpenyőben
2 evőkanál olívaolaj
2-3 gerezd fokhagyma (opcionális) Matton Forró garnélarák

1. Töltsünk meg egy nagy kanna vagy fazék 2 liter vizet. Adjunk hozzá 2 evőkanál tengeri sót. Hozd a fazék vizet, hogy egy gyors forraljuk. Matton

2. Tegyünk 1 font felengedett garnélarák a forró vízbe. Térjen vissza a vizet, hogy a gyors forraljuk. Matton

3. Fedjük le az edényt, és hagyjuk a rák forraljuk 3-6 percig. A szükséges idő függ a méret a rák. Matton

4. Ellenőrizze a garnélarák 3 perc után. A héj színe rózsaszínbe, a rák tetején úszik a víz és a hús fehér lesz vagy áttetsző, amikor a rák történik. Vágott egy nyitott, hogy ellenőrizze, hogy a hús főtt a központban. Matton

5. Vegye ki a garnélarák a víz és a csatorna őket egy tésztaszűrő. Matton

6. Azonnal futtatni a garnélarák hideg víz alatt alaposan kihűlni a garnélarák. Mint általában, garnéla igényel ugyanolyan mennyiségű hűtési időt, mint ők főzési idő. Ez leállítja a főzési folyamat. Matton

7. Shell a garnéla kezünkkel húzzuk ki a shell, lábak és farok és eltávolítja a sötét vénát. Edd meg a garnéla koktél szósszal vagy szolgálatra kedvenc receptjét.
   Pan sütés nyers garnéla
   

   1. öblítsük ki a felolvasztott garnéla folyó hideg víz alá. Pat őket szárazra egy papírtörlővel. Matton

   2. Tolja a penge egy karcsú kés alá shell a nyakát a garnélarák és kivágták a vissza a farkát. Húzza ki a sötét véna a kezét. Öblítse le a garnélarák hideg víz alatt ismét, ha a véna tör törölje le a szennyeződést. Húzza le a shell, beleértve a lábak és farok és dobja el a lövedékek. Matton

   3. Heat 2-3 evőkanál olívaolaj vagy vaj közepes magas hő forró serpenyőben. Néhány jobban hozzá 2-3 gerezd fokhagyma darált az olajat és a vajat ízének fokozására. Matton

   4. Add hozzá a garnélarák és megsütjük, vagy 3-5 percig, gyakran kevergetve, amíg a kagyló rózsaszínűek. Matton

   5. Vegye ki a garnélarák a serpenyőben, és tálaljuk forrón.