A legkönnyebb utat nyitott Osztriga

Az emberek már nyitás, és a páncél eltávolítását osztriga mivel az emberek először fedezték fel, hogy ők ehető. Sok különböző módszerek nyitó osztriga, beleértve gőzölés és a zúzás őket. Azonban gőzölgő nem mindig okoz az osztriga megnyitásához és a zúzás őket néha károsítja a húst. A cél a nyitó osztriga az, hogy a hús ki a héj egy egész darab nélkül ömlött bármely belső gyümölcslevek vagy a "lé". A legegyszerűbb és legjobb módja ennek az, hogy egy kést és egy egyszerű technika.
, Amire szüksége van
Oyster kést
Törölköző Matton Osztriga Matton utasítás

1. Mossa meg és szárítsa meg alaposan a kezét kezelése előtt az osztriga. Öblítsük le a külső héj egy osztriga kiszabadítani a felesleges só és üledék. Matton

2. Fold egy vastag törülközőt felét, és tedd át a nem domináns kéz. Kupa egy osztriga szilárdan a törülközőt az első az osztriga ül a tenyér. Az első az osztriga az a rész, ahol a kagyló szabadon nyitható és csukható, nem ott, ahol tulajdonítanak. Matton

3. Push osztriga kést mintegy egynegyedét inch közötti kagyló mellett A csuklópánt, ahol a kagyló kapcsolódnak. Az osztriga kést egy rövid, kétélű kés egy vastag penge, és egy gumi fogantyú. A penge nem pattannak a héj és a fogantyú ad extra kontroll. Matton

4. elcsavarja a kést tőled, amíg meg nem hallja a shell pop. Vezesse át a kés a csuklós része a kagyló, elválasztva őket egymástól. Húzza le a felső héj, hogy felfedje a húst. Matton

5. Dia a kést alatt óvatosan a húst, hogy elváljon a hátlap.