Hogyan készítsünk Uborka Kimchi (5 lépés)

Kimchi az egyik leggyakoribb élelmiszerek Koreában. Ez az egészséges vágott lehet készíteni sokféleképpen, mint például ez a finom uborka változata ismert, mint oi sobaegi. A fűszeres ízek koreai chili por, a fokhagymát össze hűvös, frissítő uborka íze élvezet. Tálaljuk rizzsel, sült húsok, ramen, vagy mint egy falat önmagában. Ez egyszerű, hogy otthon, így gyűjteni a hozzávalókat, és elindulni.
, Amire szüksége van
8 pácolás uborka, vagy 4 angol mag nélküli uborka
4 zöldhagyma
4 gerezd fokhagyma
& # XBD; cup-koreai chili por
2 evőkanál. halszósz
tengeri só
2 tk. méz
Kesztyű
Tiszta üveg tálba vagy jar
utasítás

1. Készítsük elő a zöldségeket. Mossuk az uborkát, szelet le mindkét végét, majd vágjuk három-es darabokra. Negyedévben a darabokat hosszában vágás nélkül végig egyik végén, így mi úgy néz ki, mint négy savanyú Spears egyik végével. Vékonyan szeleteljük zöldhagymát, beleértve a zöld része. Hámozzuk meg és darálják a fokhagymát. Matton

2. Hirdetés az uborkát egy tálba, és szórjuk nagylelkűen tengeri sóval. Hagyjuk állni néhány órát. Ez a kivonat a feleslegben jelen lévő víz uborka, és azokat az extra ropogós. Amikor készen van, csatorna a sós folyadék és enyhén öblítsük le a uborka. Pat őket szárazra papírtörlővel. Matton

3. össze az összes többi összetevő, hozzátéve, tengeri sót és egy kevés vizet, hogy a tészta. Kóstolja meg a keveréket --- ez legyen elég sós, de még mindig kellemes. Matton

4. Kezdjen a kimchi uborka. Viseljen kesztyűt erre a lépésre, hogy megakadályozzák égő vagy festés a kezét a chili por. Kabát uborka jól a fűszeres massza, finoman szétválasztja az uborka lándzsák megtöltjük a keverékkel. Matton

5. A csomag az uborka a üvegedénybe vagy tálba és adjuk hozzá a maradék tészta. Cover és hagyjuk néhány órán át szobahőmérsékleten keverjük, de nem hosszabb, mint 12 óra. Kóstolja meg az uborkát, rendszeresen, amíg a kívánt íz el nem éri. Vigye uborka kimchi a hűtőben, ha készen.