Flestar bragðmiklar, Rjómalöguð mjólkurvörur gera viðeigandi undirstöður fyrir veggie dýfa. Nota látlaus venjulegur eða gríska jógúrt, sýrðum rjóma eða majónesi sem einfalda ræsir, eða draga úr blender eða mat örgjörva. Whip kotasæla þar til það er Rjómalöguð eða svipa upp Feta, blár eða rjómaostur. Bæta við skvetta af mjólk eða dollop af sýrðum rjóma til að þynna blönduna örlítið. Þar sem þú munt vera að bæta bjart bragð dýfa, þú getur notað lágmark-feitur mjólkurvörur án þess að fórna bragði.
Bæta Grænmeti sækja

Þú getur aldrei átt of margar grænmeti, svo að bæta nokkrum við dýfa sig. Þeir veita lit og bragð auk heilbrigðum næringarefni. Roast beets, graskersmauki leiðsögn, tómatar eða rauð paprika þar til þau eru mjúk, seturðu grænmeti í matvinnsluvél. Ef þú kýst að chunky dýfa, höggva brennt grænmeti og blanda þeim örlítið með gaffli áður en þú bætir þeim við dýfa. Eða elda niður ferskt spínat eða þíða pakka af frystum spínat og höggva það fínt.
Mix í kryddi sækja

Til að gera jafnvægi dýfa, bæta kryddi sem eru bæði bjart og bragðmiklar. Próteinum ferskum hvítlauk, eða steikt negull þar til þau eru mjúk og bæta mildað hvítlauk dýfa. Nokkrar hakkað vorlauk eða hakkað hráefni eða kremuðum lauk bætir sparka á fat. Nota krydd og jurtir sem parast vel með grænmeti í dýfa þínu. Til dæmis, bæta við klípa af kanil til garlicky sykurrófufræja dýfa, hakkað basil til ristuðu tómat dýfa eða skvetta af sítrónusafa til spínat dýfa.
Gera breytingar sækja

The bestur hluti af því að gera dýfa er sýnatöku sköpun þinni. Dýfa grænmeti spjóti í skál og smakka það. Einbeittu skilgreina efni sem eru yfirþyrmandi eða skortir. Fyrir dæmi, ef þú smakka of mikið hvítlauk, bæta við fleiri sýrðum rjóma. Ef dýfa skortir Tang, bæta skvetta af súrmjólk eða smá af heitu sósu. Að lokum, bæta við klípa af salti og ferskum pipar. Hrærið dýfa, reyna það aftur, og halda því að bæta við salti og pipar hægt fyrr en þú eins og bragðið.