Hvernig á að gera bakaðri kartöflu Bar fyrir brúðkaup Buffet

Uncle Jim gætir eins steik í hverri máltíð, en vinnukona í heiðri er ströng vegan. Búa bakaðri kartöflu bar á brúðkaup móttöku þína tryggir að allir vilja finna eitthvað sem honum líkar að borða, og það er svona frjálslegur máltíð sem gefur móttöku þínum hlýja frekar en loftlaus loft. Fyrir flest pör, varnarþing starfsfólk eða Veitingamenn munu annast undirbúning og þjónustu á hlaðborð. Sama hver er í umsjá dishing út sýrðum rjóma, ættir þú að vera sjálfur að hringja í skot fyrir bakaðri kartöflu bar. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Serving hluti (töng, skálar, skeiðar) sækja Nafn spil (valfrjálst)
Margskonar álegg
Leiðbeiningar sækja

1. Veldu kartöflur sem þú vilt að baka, eða tala við caterer þinn um óskir þínar . Russet kartöflur sem eru stöðugir og ókeypis sprungur eru tilvalin. Áætlun um hvern gest borða 1 kartöflu, og veita auka 10 til 20 prósent í tilfelli sumir gestir vilja 2. helpings. Ef kartafla bar er helsta sjálfsögðu undirbúa fleiri auka kartöflur; ef það er bara 1 valkostur, flestir gestir vilja ekki borða sekúndur. Hafa sætar kartöflur ef þú vilt.
   

2. Gerðu lista yfir álegg sem þú vilt bjóða. Hafa 3 eða 4 prótein valkosti eins rifið kjúklingur, svartur baunir og nautakjöt chili. Veldu að minnsta kosti 5 eða 6 fleiri álegg. Ætlar að þjóna klassískt festingar eins sýrðum rjóma, rifið Cheddar osti og fórnað beikon auk hluti eins hægelduðum avókadó, saxað blönduðu grænmeti, túnfisk og AR korn franskar. Fella álegg frá hverju bakgrunn þinn til að tákna nýja stéttarfélagi þínu; til dæmis, bjóða uppáhalds ítalska þínum Kjötbollur og sterkan chilies sem tákna latneska bakgrunn maka þíns.
   

3. Safna vistir fyrir bar, eða ganga úr skugga um Veitingamenn mun veita öll nauðsynleg tæki. Auk þess að diskar og silfurbúnað fyrir gesti, þú þarft skálar og þjóna áhöld hvers úrvals, töng og stór núning fat fyrir þjóna kartöflur og hugsanlega spil merkingu hvert úrvals. Fyrir mikill mannfjöldi, áætlun um að búa til tveggja-hliða hlaðborð, sem þýðir að þú þarft tvíliðaleik allra þjóna hlutum.
   

4. Beiðni um að kartöflur vera bakaðar í klst rétt áður en hlaðborð hefst, því lengur sem þeir sitja, en mýkri en skinn vilja fá. Veitingamenn þín ætti að hafa stór ofnum fyrir bakstur stór hópur af kartöflum í einu.
   

5. Gefðu leiðbeiningar til að þjóna starfsfólki um hvernig þú vilt hlaðborð til að raða. Spurðu að kartöflur að skera opinn áður en þeir eru þjónað svo gestir geta auðveldlega ausa í álegg. Farið fram á að starfsfólk skipta kalt eða heitt matvæli á 30 mínútna fresti og uppfyllið öll álegg eins og þarf.