Hvernig á að gera bestu spænska Bean súpa (5 skref)

Spænska baun súpa, þekktur sem "Potajes de garbanzos" á spænsku, er klassískt súpa búin til og vinsæll af Columbia veitingastað í Flórída. Eigandi veitingastaðarins, sem er spænska uppruna, tók spænska fat cocido madrileno og gerði það í súpu formi. Það lögun garbanzo baunir, einnig þekkt sem kjúklingabaunum, sem og skinku og latnesku kryddi. Besta Spænska baun súpa kemur úr fersku hráefni og fullt af TLC í eldhúsinu. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 1/2 lb. þurrkuðum garbanzo baunir (eða kjúklingabaunum)
1 nautakjöti bein (fyrir Stock)
1 skinku bein (bréfs)
Saltfiskur svínakjöt, lauslega skera glampi 2 qts. vatn sækja
1 msk. Salt
1 laukur, fínt hakkað
1 Chorizo ​​(eða kielbasa eða Andouille pylsa)
2 kartöflur, skrældar og quartered
1 umslag Sazon krydd með saffran
Leiðbeiningar sækja < ol>

  • Skolið og raða garbanzo baunir. Cover með vatni og stökkva í 1 msk. salt. Leyfi til að drekka yfir nótt.

  • Drain salt vatn úr baunum. Settu baunir í stórum súpa ketill eða potturinn. Bæta 2 qts. vatn einn með skinku og nautakjöt beinum. Cook á lágu í 45 mínútur, og Lögð froth burt the toppur sem það myndar.

  • Í annarri pönnu, steikið salt svínakjöt hægt á miðlungs hita. Bæta hakkað laukur og eldið þar til laukur er hálfgagnsær.

  • Bæta við svínakjöt og lauk við baunir, ásamt kartöflum og Sazon krydd.

  • Bæta við salt eftir smekk. Þegar kartöflur eru soðin, fjarlægja pottinn af hitanum og bætið pylsa. Berið fram heitt með Rustic brauði.

    • Previous:

    Next:

    Matur og drykkur

    súpa Uppskriftir

    súpa Uppskriftir

    https://www.drinkfood.biz/is © Matur og drykkur