Bæði virka þurr ger og augnablik ger eru hönnuð til að nota í uppskriftir fyrir brauð og aðrar deig ger. Augnablik þurr ger hefur frekari virkni margfalda fljótt, sem veldur deigið til að rísa á skemmri tíma.
Identification sækja

Báðar gerðir af ger eru seldar í einstökum pakka og í stærri krukkur með mörgum mismunandi fyrirtækjum. Augnablik þurr ger er einnig selt undir vörumerkjum brauð vél ger og Fleischmann er RapidRise ger.
Blöndun sækja

Þegar blöndun deigið, virka þurr ger ætti að sameina með volgu vatni áður verið bætt við öðru innihaldsefni. Instant þurr ger, á hinn bóginn, ætti að vera blandað beint inn í þurru efni, og þá the vökvar ætti að vera hituð að 120 gráður F og bætt út í.
Tíma ramma sækja

Active þurr ger þarf um tvær klukkustundir að valda deigið til að tvöfalda stærð. Augnablik þurr ger tekur aðeins um tíu mínútur að margfalda nóg fyrir deigið að tvöfalda stærð.
Flavor sækja

Brauð gert með augnablik þurru ger kannski ekki eins vel um a bragð eins og brauð gerð með virku þurru ger. Til að bæta bragðið, leyfa brauð að hækka hægar í kæli yfir nótt.