Homestyle vöfflur eru þær sem gerðar með mjólk sem bindandi fljótandi efninu. Þessar tegundir af vöfflum einkennast af skörpum utan þeirra og eru yfirleitt þynnri en áfir hliðstæðu þeirra, þó þeir innihalda enn ljós og loftgóður miðstöð þegar gert rétt. Algengar innihaldsefni í homestyle vöfflum eru hveiti, salt, sykur, lyftiduft, egg, matarolíu og mjólk. Top vöfflur með smjöri en samt heitt og nota rásir í vöfflum sem þeim er ætlað - að halda álegg
súrmjólk waffle grunnatriði

súrmjólk vöfflur hafa örlítið. soured og einstakt bragð sem setur þá í sundur frá öðrum mjólk byggir vöfflum. Þekkt fyrir Fluffy áferð sem er töluvert meira fjaðrandi og loftgóður en homestyle vöfflum, Buttermilk vöfflur eru gerðar með hveiti, salt, sykur, matarsóda, jurtaolía og súrmjólk. Venjulega sýrt með bakstur gos í stað lyftiduft, sýran staðar í súrmjólk hvarfast fljótt með bakstur gos og hlutleysir annars málmi bragð til að búa til vöfflur sem eru ljós, enn stökkt.
Waffle Gerð grunnur

Hvort sem þú ert að gera súrmjólk eða homestyle vöfflur, eru að jafnaði sami stíga. Blandið öllum þurr efni fyrst til að tryggja að leavener er vel felld allan hveiti. Blandið blautur innihaldsefni í sérstakri skál áður en hella þá saman með þurru hráefni. Notaðu tré skeið til að hræra í deigið bara þangað til það eru ekki lengur þurr blettir, en forðast yfir-hræra batter. Breiða 1/3 bolla af deigið yfir létt SmurÃ, hituð waffle járn og lokað. Látum vöfflur elda 3-5 mínútur eða þar til browned og létt crisped. Fjarlægja vöfflur með gaffli.
Sækja waffle Tilbrigði sækja

Bæði súrmjólk og homestyle vöfflur hægt að breyta við eigin persónulega smekk þínum. Nota allt hveiti, hvítt heilhveiti eða samsetningu af öllum mjöl til að búa til fleiri næringarefna-ríkur waffle en með eingöngu allur-tilgangur hveiti. Bæta ferskum ávöxtum eins og bláber eða hindber beint á the toppur af the waffle batter í waffle járni til að búa vöfflur springa með ferskum bragði ávöxtum. Bæta við handfylli af ósykraðri kókos eða brotnir pecans til the toppur af vöfflum fara í waffle járn fyrir ljúffengum vöfflum með einstaka bragði.