Hvernig til Fá Kjöt Off a Ham Hock

Ham hvor öðrum getur bætt mikið bragð að baun súpur, hættu pea súpur og stews. Þegar það hefur gert í starfi sínu í súpu, getur þú fjarlægt kjötið úr hækli og bæta því við pottinn eða setja það til hliðar fyrir annað fat. Sækja Hlutur Þú þarft
skinku Hock
pottinn

vatni
myndband Leiðbeiningar sækja

1. Leysing Ham Hock ef það er frosið því að setja það í kæli í nokkrar klukkustundir.
   < li>

   Settu skinku Hock í pott ásamt plokkfiskur eða súpa sem þú vilt bæta bragð og koma pottinn að sjóða. Ef þú ert ekki að elda súpu, bara setja skinku Hock í nokkrar tommur af vatni í stóran pott. Cover pottinn. Krauma í skinku hækli þar til kjötið verður mjög blíður (um þrjár klukkustundir).
   

2. Taktu skinku Hock úr vatninu og leyfa henni að kólna. Þegar það er kaldur nóg til að snerta, draga kjöt, sem lítur alveg eins skinku, burt af skinku hækli. Tæta kjötið með því að toga í litla bita og setja það aftur í súpu pottinn eða geyma það fyrir annan disk.
   

3. hent svínakjöt húð, bein og fitu nema þú vilt yfirgefa fitu í súpuna fyrir auka bragðið.