Þegar þú bakað, það er mikilvægt að náið fylgja efnið lista. Góður uppskriftir Cupcake eru vandlega stillt til að ná rétta hlutfall fitu í mjöli og blautur að þorna efni, sem er nauðsynleg til að varðveita raka á bakstur. Þú verður að nota rétt magn af eggjum, hveiti, smjör og mjólk til að gera tilboð Cupcake.
Blöndun sækja

Að vera létt og dúnkenndur, Cupcakes þarft að hafa nóg loftbólur. Yfir-berja batter flattens þessar loftbólur, þannig að Cupcake þétt, chewy og þurr. Blandið blautur innihaldsefni í með þurru þínum létt og hrærið bara þangað sem þeir fullu felld.
Baking sækja

Bakstur of lengi er mikil sökudólgur í þurru cupcakes. Aldrei láta cupcakes í ofni lengur en lagt var til í uppskrift. Í samlagning, frekar en að treysta eingöngu á ofni teljarann ​​þinn, athuga cupcakes með reglulegu millibili til að sjá hvort þeir eru að gera. Þegar Cupcakes er gert, þeir hafa örlítið sunken í útliti efst, og þeir eru mjúkir viðkomu. Til að vera viss, standa tannstöngli í miðju. Ef tannstöngli er hreinn þegar þú draga það út, eru Cupcakes gert. Það er alltaf betra að fjarlægja þá til snemma en of seint, því overcooked Cupcakes er ekki hægt að fastur. Alltaf baka cupcakes í Ferja, eins og það mun hjálpa að halda í gufu og varðveita raka eftir bakstur.
Uppskrift sækja

Ef þú hefur vandlega fylgt efnið listanum þínum, blanda leiðbeiningar og bakstur tíma tillögur og Cupcakes eru enn að koma fram þurr, getur það verið kominn tími á nýja uppskrift. Uppskriftir eru ekki allir það sama, og þú gætir þurft að reyna nokkrum áður en þú finnur einn sem gefur þér áferð þú vilt. Þegar þú finnur góða uppskrift, getur þú spilað með innihaldsefni svolítið að reyna að bæta enn meiri raka, vegna þess að þú veist að þú getur alltaf að falla aftur á upprunalega.