Nákvæmlega mælingar eru mikilvæg til að Cupcake bakstur velgengni, svo kaffi og te bollar eru ekki ráðlögð. Notaðu skýr gler eða plast mæliglasið til að mæla vökva. Skeið þurrefnunum í viðeigandi stór hreiður mæla bolla og jafnast út með borð hníf. Veldu bökunarplötu stærð sem gefur óskaða stærð og fjölda cupcakes. Ef þú ert að nota köku blanda, a staðall Muffin pönnu gefur um tvo tugi cupcakes en lítill Muffin pönnu gerir um fimm tugi; King-size pönnu ávöxtunarkrafa um sex cupcakes. sækja Nákvæmar mælingar verkfæri tryggja Cupcake velgengni.
batter Basics sækja

Vandlega fylgja blöndunartímum í uppskrift. Yfir-blöndun framleiðir þétt, erfiðar cupcakes. Ef þú ert að bæta aukahlutir eins bakstur flögum, mulið hart sælgæti, jimmies, sprinkles, marshmallows, hægelduðum ferskt eða þurrkaðir ávextir, hnetur eða rúsínur til batter, hrærið þá í höndunum rétt áður bakstur svo þeir halda heiðarleika sínum á bakstur. Fylltu hvert holrúm 1/2 til 2/3 fulla; 1/2 er gott fyrir flötum cupcakes og 2/3 mun gefa þér fallega ávöl Cupcake ofan. Standard Cupcakes taka á milli hálfs-og þriðjung bolli batter; Minis þurfa 1 heaping matskeið; og tvíbreiðu bara aðeins minna en einn bolla. Notkun ís ausa gerir fylla staðall og konungur stærðir auðveldara og sætabrauð poka hjálpar stjórna batter upphæð fyrir mini cupcakes. Sækja hnetur og aðrir viðbætur gefa Cupcakes persónuleika og áferð.
Bakstur Ábendingar og Hitastig

Cupcakes má bakaðar inni pappír eða filmu bolla eða hægri í holrúm á Muffin pönnu. Ef þú velur að fórna pappír eða filmu bolla, ríkulega frakki hvert holrúm með bakstur úða eða jurtaolíu til að koma í veg stafur. Notaðu ljós-litað ál pönnu; dark pönnur hafa tilhneigingu til að gera Cupcake úthlià of dökk. Athugaðu hitastig ofn þinn fyrir nákvæmni áður en þú byrjar bakstur. Stilla hitastig upp eða niður eins og þarf til að koma í veg fyrir yfir-bakaðri eða undir-bakaðri cupcakes. Athugaðu að gert-nesi með tannstöngli sett í miðju. Þegar það kemur út hreinn, eru Cupcakes gert. Cool í fimm mínútur í pönnu áður en þú fjarlægir til vír rekki til að kæla alveg áður frosting. Sækja Nákvæmt ofn hitastig eru nauðsynleg til að fullkomna cupcakes.
Frostings og álegg sækja

Í Auðveldasta leiðin til að frosti cupcakes er með skaftausa efst í skál af frosting. Vandlega dýfa efst og gefa það a fljótur hálfa snúa til að búa til curlicue efst. Klára þá burt með borð hníf ef þörf krefur. Til að bæta jimmies, sprinkles, smá sælgæti, hnetur, litað sykur eða önnur embellishments, varlega dýfa matt boli í íbúð pönnur af skreytingar. Lát sett í að minnsta kosti 30 mínútur áður en þjóna. Sækja matt Cupcakes eru mest aðlaðandi.
Borða og Bros sækja

Bakstur Cupcakes er eitthvað sem öll fjölskyldan getur notið. Setja upp vinnustöðvar fyrir hvert skref og hvetja sköpunargáfu í úrvals samsetningar. Heim bakaðri Cupcakes getur verið eins góður eins og kökum stofna, og þú hefur stolt og ánægju af að gera þína eigin.