Hvernig á að Pre-baka Pie skorpu

Sumir custard og allt kalt baka fyllingar þurfa forbökuð pie skel, þar sem baka er ekki eldað fyrir venjulegt tíma eftir að fylla. Bæði heimabakað og geyma-keypti baka skorpu þola prebaking. Deigið þurfa sumir undirbúning að elda jafnt. Undirbúningur skorpuna fyrir prebaking einnig í veg fyrir skorpuna frá mynda óaðlaðandi loftbólur eða brenna blettur, vegna lofti föst milli deigið og baka tini. Ofn hitastig mismunandi, svo að kíkja á pie skorpu allan bakstur tíma til að tryggja að það er ekki overcook. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Pie tini sækja
punga
Leiðbeiningar

1. Fold baka skorpu deigið í tvennt. Lyftu varlega og leggja það í pie tini. Þróast deigið.
   

2. Stutt deigið varlega í tini, mynda deigið til hliðar. Klippt af vitundar brún að innan & frac12; tomma af kökunni tini brún.
   

3. Fold vitundar deigið undir svo er deigið slétt við brún baka tini. Ýttu á brúnir með gaffli eða flautu brúnir með fingrunum.
   

4. asni neðst og hliðum pie deigið með gaffli. Stinga gerir loft til að flýja og kemur í veg fyrir að deigið úr freyðandi í ofninum.
   

5. Hitið ofninn í 450 gráður Fahrenheit. Bakið fullbúnu pie skel í um það bil 10 mínútur, eða þar til skorpu er jafnt gullna lit.