- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> bakstur Basics >>
Ábendingar um bakstur muffins
Muffins veita annaðhvort morgunmat eða snarl valkostur sem tekur aðeins stuttan tíma til að gera. Þessar einn þjóna fljótur brauð þurfa ekki ger, í stað eftir lyftiduft eða gos að hækka og veita áferð. Rétt bakaðar muffins eru rök, enn fyrirtæki, svo þeir crumble ekki og falla í sundur.
Blöndun sækja
Overmixing rústir áferð muffins og getur einnig komið í veg fyrir þá frá vaxandi almennilega. Blandið þurr og blautur efni sérstaklega. Fold blautur innihaldsefni í þurru hráefni, blanda þeim bara nóg þannig að allt er vætt en ekki kremuðum saman. Ef þú ert að nota mikið efni, svo sem eldað haframjöl, berja innihaldsefni í rafmagns hrærivél eða blandara áður en þú bætir við þurrefnunum. Þetta keyrum lofti inn í þyngri efni þannig að muffins snú ekki út þungur eða sterkur.
Viðbætur sækja
Næstum allt er hægt að bæta við Muffin, þar á meðal sætur og bragðmiklar atriði. Bæta niðursoðinn ávexti eða rifið kúrbít á blautum innihaldsefni. Falt í þurr eða hálf-þurru efni eftir blautur og þurrum efnisþáttum er blandað saman. Ferskt eða fryst berjum, beikon, þurrkaðir ávextir og súkkulaði flís eru nokkur þurr innihaldsefni sem vinna vel í muffins. Það er engin þörf á að þíða frosinn ávöxtum áður en þú bætir þeim við Muffin batter
Baking sækja
Bakið muffins í vel smurða Muffin tins eða pappír liners. annars muffins standa við pönnuna og eru nánast ómögulegt að fjarlægja í heilu lagi. Fylltu Muffin-tin bollar ekki meira en tveir þriðju hlutar fullur með batter, annars bolla gnægð á matreiðslu ferli. Ef þú ert ekki nógu deigið til að fylla allar bolla, fylla í tóm bolla þriðjungur fullur með vatni. Þetta kemur í veg fyrir pönnu frá steikjandi eða buckling í ofni og einnig tryggir að muffins elda jafnt. Skildu miðja bolla tómur þegar þú ert ekki nógu batter að fylla tini, og aðeins að fylla ytri bolla. Dreifing batter kringum brúnir af hlutfylltur pönnu hjálpar pönnu hita jafnt þannig að muffins allt elda á sama gengi.
Storage
Þegar kælt, verslun bakaðar muffins þínar í loftþéttum umbúðum. Halda þá við herbergishita í allt að þremur dögum eða geyma þá í ísskáp í viku. Bragðmiklar muffins sem innihalda kjötvörur skal einungis geyma í ísskáp. Muffins frysta einnig vel ef vafinn í plast frysti hula. Geyma þá í frysti í allt að þrjá mánuði. Þíða muffins við stofuhita áður en þjóna, eða reheat þá í örbylgjuofni á 30 sekúndna fresti þar til þeir eru eins heitt eins og þú vilt.
Matur og drykkur
- Laugardagur kakóduft Goes í Red Velvet Cupcakes
- Hvernig á að elda corned nautakjöt Hash & amp; Egg
- Hvernig á að nota Þurrkaðir Ancho Chili Peppers (5 skref
- Hvernig á að elda flekkótt urriða (18 þrep)
- Theatre II Popcorn Popper Leiðbeiningar (4 Steps)
- Hvers vegna Purple Peppers verða græn Matreiðsla
- Hvernig til Gera a Harvey Wallbanger ( 5 skref )
- Mildað vs bræddu smjöri Þegar Bakstur
bakstur Basics
- Hvernig á að Bakið á frosnum ávöxtum Pie Frá fryst
- Kostir & amp; Göllum Active Dry Ger-
- Hvað er gott Snickerdoodle Frosting
- Hverjar eru Aðgerðir Flour í bakstur
- Hvernig til Gera Starbucks 'svívirðilegur haframjöl kex
- Hvernig til Fá Fat Out Milk heima (7 Steps)
- Hvernig á að baka köku án sykurs
- Hvernig á að bræða súkkulaði Hershey stendur
- Getur þú Bakið kjúklingur með Breadcrumbs stað þess k
- Hvernig til Gera Deigið hækka hraðar