Streudel byrjar með deigi sem er pappír þunnt, mjög mikið eins gríska phyllo. Reyndar geyma-keypti phyllo lauf voru oft auglýst streudel deigið. Streudel deigið verður dreginn inn í a stór blaði sem hægt er að 8 metra löng og 4 fet á breidd, eða næstum nógu stór til að ná sér rúm. Gerð streusel er einfalt og ekki vinnuafl ákafur. Gott uppskrift að streusel er þrír fjórðungur bolla af allur tilgangur hveiti, fjórðungur bolla af sykri og fjórðungur bolla af mildað smjör. Þetta er sett í skál og blandað þar til það er crumbly, þá matskeið eða svo af engifer eða kanil er kastað í og ​​blandað frekar.
Búnaður

The leyndarmál til gera heimatilbúinn streudel deigið er að höndla það með bakinu höndum. Deigið ætti ekki að vera dreginn og rétti með fingurgómunum. Fingurgómunum mun veikja deigið og skarpur eða gróft Neglurnar munu eyðileggja það. Deigið ætti einnig að setja á oft þvegið lak af damask. The Damask, vera nubby, með reistann ofið mynstur, mun grip deigið og halda það frá renna. Ef Damask er ekki í boði góð hreint Lak vilja gera. Streusel má útbúa á hvaða stór, traustur eldhús skál. Innihaldsefni má blanda með sætabrauð skútu, sætabrauð blandara eða jafnvel gaffli.
Fylgikvillar og Tilbrigði sækja

Lítil tár í streudel deigið má friði því veltingur upp sætabrauð mun hylja þá. Stór göt hægt að gera með stykki skera með eldhús skæri frá lokum lak af deigi. Ásamt undirstöðu hveiti /sykur /smjör uppskrift, hnetur eins möndlur, valhnetur eða pecans geta vera notaður fyrir streusel.

Matreiðslu

Þekktasta streudels eru epli streudel , kirsuber streudel og streudel með Rúsínan rjómaosti fyllingu. Áður en fyllingar eru bætt við, rétti deigið er bursti með bræddu smjöri og stráð með þurrum mola brauð. Streusel er almennt ekki sett á brenndum gott í fyrstu. The kaka eða Muffin er soðið um stund, fjarri frá 350 gráðu ofn og streusel er stráð ofan. Allt er svo sett aftur í ofninn í annað hálfa klukkustund eða svo. Ef streusel er notað sem pie skorpu það er hægt að falla með álpappír til að koma í veg fyrir steikjandi.