Þegar þú setur köku í heitum ofni, hitinn færist í brúnir batter fyrst, veldur hliðar köku til baka hraðar en miðju. Þetta gefur miðju köku meiri tíma til að hækka, að búa til hvelfing lögun. Þetta misjafn bakstur getur einnig leitt til köku sem er þurr á brúnir eða kvoðukennt í miðjunni. Bakstur ræmur hjálpa öllu kaka að baka jafnari, koma í veg fyrir þessi vandamál.
Hvernig Baking lengjur Vinna sækja

Bakstur lengjur starfa sem einangrun í kringum hliðum kaka pönnu . Með því að bæta við auka lag í kringum brúnir, hliðum köku hafa eins mikinn tíma og miðju til að rísa og baka. Þetta þýðir að bæði svæði á köku verður gert á sama tíma, og mun hækka á sama hraða, koma í veg bæði kúptu lögun sem er svo erfitt fyrir skreytingamenn að vinna með, og textural vandamál sem gera borða köku minna skemmtilegt .
Gerð Heimalagaður bakstur Strips sækja

Heimalagaður bakstur ræma er auðvelt og hagkvæmt að gera. Skerið gamlan handklæði í 2 tommu breiður ræmur. Gera miðana eins lengi og þú þarft að vefja í kringum köku pönnu, plús nokkra auka tommur að binda ræma saman. Það fer eftir stærð handklæði þínu, getur þú þurft að skera tvö eða þrjú spjöld til að fara í kringum stærri köku pönnur. sækja

Þessi heimabakað ræmur köku hægt að þvo með öðrum handklæði og endurnýtt. Þegar þeir byrja að áflog eða verða threadbare, henda þeim og gera nýja.
Using Heimalagaður bakstur Strips sækja

Leggið heimabakað bakstur þínum ræmur í vatni, þá vinda þá út . Miðana ætti að vera alveg rökum en ekki drýpur. Vatnið kemur í veg fyrir þá frá brennandi í ofninum, og mun veita frekari einangrun fyrir köku. Sækja

Wrap rakan bakstur ræma um utan kaka pönnu þinn. Binda brúnir saman til að tryggja ræma kringum pönnu. Það ætti að vera nægilegt að renna burt þegar þú flytja á pönnu í og ​​út úr ofninum. Ef einn ræma er ekki nógu lengi, binda tvö eða fleiri saman. Tuck endana í bakstur ræma svo þeir dangla ekki í ofn þinni, sem veldur eldhættu. Það er eins auðvelt eins og þessi.