Hvernig fæ ég hveiti minn til að standa við Meat Þegar gera út

A hveiti Dredge gefur Kjöt þunnt, stökku lag sem bætir bragð og lokka í safi kjötsins. Hvort sem þú ert að gera hið fullkomna kjúkling eða flavorful breaded steik, fá hveiti til að standa jafnt getur verið erfiður aðferð. Hveiti mun ekki standa vel að þurran flöt, en óhóflega blautur Niðurstöður yfirborð í klumpa, misjafn húð eða sem dropi burt eins fljótt og þú sækir hana. Liggja í bleyti kjötið í flavorful vökva áður en þú Dredge hjálpar hveiti stafur og bætir eymsli kjötsins. Sækja Hlutur Þú þarft sækja skál
Áfir, mjólk, jógúrt eða marinade
Pie disk

hveiti
Seasonings eigin vali
Pappír handklæði
Leiðbeiningar sækja

1. Fylltu ílátið með súrmjólk eða skiptum látlaus mjólk, jógúrt eða marinade að eigin vali. Kaf kjötið í súrmjólk og ná ílátið. Leggið kjötið í súrmjólk eins lengi og fjórum klukkustundum í kæli.
   

2. Settu 1-tomma djúpt lag af hveiti í pie disk. Blandið í jurtum og kryddi að eigin vali til að smakka. Salt, pipar, paprika, og þurrkuð oregano eða aðrar jurtir bæta flest kjöt.
   

3. Fjarlægja kjöt af djúpu lausn. Pat hvert stykki með pappír handklæði til að taka hvaða umfram vökva, eða hveiti mun drjúpa af kjötinu.
   

4. Dragðu kjötið gegnum hveiti, húðun báðum hliðum jafnt. Haltu kjötið yfir pie disk og hrista hana varlega til að fjarlægja umfram hveiti.
   

5. Fry sem húðaða kjöt strax. Cook þar til lag er gullna og skörpum og kjötið nær innra hitastig 145 gráður Fahrenheit fyrir nautakjöt og svínakjöt, eða 165 F fyrir alifugla.