Þú getur Fylla ólífuolía með Útdrættir

?

Ætar útdrættir eru búnar til með að liggja í bleyti ilmandi jurt eða krydd í áfengi, leyfa bragðið að síast vökvann. Matarolíur má liggja í bleyti með bragðefni í mjög svipaðan hátt. Hins vegar er þetta ferli getur tekið langan tíma og hafa fjölbreytt niðurstöður. Sterk útdrætti fljótt fylla ólífuolíu með bragði og lykt. Þeir geta vera drizzled yfir salöt, nota sem grunn fyrir marinade eða bætt við bragðmiklar brauði, svo sem focaccia, um aukið bragð. Geymið bragðbætt olíur á köldum, dimmum stað í lituð glerflöskur fyrir lengsta geymsluþol.
Velja Extract sækja

  • Veldu útdrátt byggir á fyrirhugaðri notkun þinni, svo sem lúmskur viðbót við sósu eða helstu innihaldsefni brauð dýfa. Veldu hreint þykkni ef þú vilt bragð til að koma alveg frá Botanical uppspretta, svo sem Lavender. Ef þú vilt bragð sem er ekki náttúrulega til, velja blöndu af hreinu eða tilbúnum útdrætti, svo sem franska vanillu, sem er búin til úr blöndu af heslihnetu og vanillu útdrætti.
    Bæti Extract

  • Bæta útdráttinn í olíu hægt, bragð sem þú ferð, þar til það nær viðkomandi styrk þinn. Notaðu hreina eyedropper að stjórna styrk bragðefni. Þú getur bætt útdrætti beint til viðskiptabanka flösku olíu kemur í, en bragðbætt olía heldur lengur í myrkri glerflöskur.
    Notar glampi

  • Nota sem dreypt er olíur í töluverður Cook uppskriftir. The bragðefni lækkar Þegar olíu fær kemst í snertingu við hita, og ólífuolía hefur lágt reyk benda, þannig að olíur eru best að nota þau salatsósur, dips eða hituð sósur. The olíu er einnig hægt að nota sem fitu uppspretta í bragðmiklar brauði. Notaðu Lavender-innrennsli ólífuolíu ásamt rósmarín til að búa til óvenjulegt focaccia eða baste efst pizza skorpu með basil-innrennsli olíu fyrir auka bragðið.
    Val

  • Þú geta beint fylla fram olíu með bragð eða lykt af innihaldsefni með því að liggja í bleyti í efnisþáttinn upp í olíu sig. Gerðu þetta bara með þurrkuðum eða varið skemmdum innihaldsefni, sem ferskum sjálfur, eins og hvítlauk eða ferskum kryddjurtum, getur bætt raka og verða moldy, sem gerir olíu hættuleg til neyslu. Fyrir sterkari bragð er hægt að nota bragðið einbeita en þeir gefa olíunni upp cloudier betur.