Þó humar er talin upscale efni í mestallt land, það er blá-kraga eftirlátssemina á svæðum þar sem það er veiða. Canonical útgáfa af humar rúlla endurspeglar þetta í tilgerðarlaus einfaldleika sínum. The undirstöðu-útgáfa notar hættu-toppur & quot; New England-stíl & quot; heitur hundur BUN, yfirleitt ristað, fyrir rúlla þess. Skiptingu efst er opnað upp, og kokkurinn skeiðar í örlátur hluta hægelduðum humar kjöt. Stendur að hönd-velja eigin humar þeirra yfirleitt að nota aðeins þann auðveldlega safnað hali, kló og hnúi kjöt. Þeir sem kaupa vélrænt aðskilin humar einnig hafa minni slitur úr líkamanum og pínulitlum sund fætur. Humar er annaðhvort heitt í smjöri eða kalt í majónesi, ráðast á val seljanda.
Verslunarhúsnæði fylliefni sækja

Allar innihaldsefni umfram humar kjöt sjálft er harðlega deilt með heimamenn og purists sjávarfang, til og með majónesi. Hins vegar bjóða upp á humar rúlla á sanngjörnu verði stundum þýðir málamiðlanir, jafnvel á svæðum þar humar er tiltölulega ódýrt. Það er ekki óalgengt að finna veginn stendur teygja humar þeirra með því að fylla BUN fyrst með rúmi rifið iceberg salat. Sumir fella salat og fínt sneið sellerí með humar, sem gerir einhverskonar humar salati að fylla BUN. Þessar viðbætur eru ekki Canonical, en þeir eru almennt viðurkennt - og sumir Diners meta raka og textural andstæða þeir bæta
Heima sækja

Ef þú '. Re skipuleggja kvöldi humar rúlla heima, nota svipuðum aðferðum til að halda þeim frá að brjóta kostnaðarhámarkið. Hvað varðar kokkur, humar meðaltöl um 25 prósent ávöxtun. Það þýðir eitt pund humar veitir u.þ.b. fjórðungur-pund af holdi fyrir humar rúlla þínum. Það mun ríkulega fylla tvær hættu-efstu pylsu bollur - eða þrjá eða fjóra ef þú notar rúmi rifið iceberg salat. Heima, hefur þú einnig kost á að teygja ekta humar með humar-bragðbætt surimi, úr fiski. Það er svindl, en það gerir vissulega humar fara lengra.
Upscale Tilbrigði sækja

frumlega matreiðslumenn upp og niður Eastern Seaboard hafa búið afbrigði á þema sem getur verið endurtaka af hollur heimili kokkar. Auðveld tilbrigði er að nota hár-endir BUN. Margir bakarí mun baka brioche í umbeðið lögun, eða þú getur bakað eigin mjúk þín bollur. Flavor majónesi með framandi efni, svo sem saffran eða nokkrum dropum af hvítum jarðsveppa olíu, til að líkja eftir aioli borið fram með humar á fínum veitingahúsum. Fyrir sérstaklega hátíðlegur snerta, þjóna humar rúlla með kampavíni. Skörpum sýrustig hennar gerir fullkomið filmu fyrir ríkur humri og majónesi.