Hvernig á að elda svínakjöt loin flak (5 skref)

The svínakjöt loin flak er talin vera besta skera á svínakjöti og getur verið mjög einfalt að gera og elda. The flak má eldað í heilu, fyllt eða butterflied. Hver aðferð er einföld og getur verið allt frá pönnu gera út til bakstur. Þar sem flak er almennt þykkari en venjulegur svínakjöt höggva, braising svínakjöt flak meðan það kokkar mun hjálpa halda kjöt rök og flavorful. Sækja Hlutur Þú þarft glampi Svínakjöt flök (1 á mann) sækja Lemon pipar eða önnur krydd að eigin vali sækja Paprika
Oil
Deep pönnu eða hollenska ofn með loki

Leiðbeiningar sækja

1. Útfærslur umfram fitu , ef einhver, af loin flak. Hiti olíu í pönnu eða hollenska ofn þar til heitt.
   

2. Stráið sítrónu pipar eða önnur krydd yfir flakið. Dust jafnt með papriku.
   

3. sear flök á báðum hliðum þar til jafnt brúnn. Vatni er bætt við hálfa þykkt flaksins.
   

4. Koma til sjóða, þá kápa og snúa niður hitann lágu krauma. Leyfa að elda 45 mínútur til klukkutíma.
   

5. Fjarlægja flök úr pönnu og þjóna. Ef þú vilt, bæta við hveiti til kryddað vatnsblöndu í pönnu og hrærið þar til þykknað fyrir kjötsafi.