Hvernig á að elda Blönduð svínakjöti Pieces (7 skref)

Svínakjöt stykki eru á viðráðanlegu verði valkostur fyrir máltíð, vegna þess að þeir eru tilboð nóg til að þola ýmsar matreiðslu aðferðir, þar á meðal stewed, braised, steiktum eða grilluðum. Veldu val þitt, þjóna með hlið risotto, kartöflur, eða grænmeti -. Og þú munt hafa dýrindis fat tilbúinn til að þjóna gestum sækja Hlutur Þú þarft sækja Heavy pönnu með loki sækja grænmeti eða canola olíu sækja Svínakjöt stykki, skera í 1-tomma stykki
Flour, valfrjáls
vatni, lager eða öðrum fljótandi
grænmeti, skorið í 1-tomma stykki, valfrjáls
Herbs og krydd, valfrjáls sækja Salt og pipar sækja
stewing - hægfara gefur Tender Dish sækja

1. Hitið smávegis af grænmeti eða canola olíu í a þungur pönnu yfir miðlungs-háum hita. Veldu pönnu nógu stórt þannig að þú getur brúnt allt svínakjöt í einu og nógu djúpt þannig að verkin eru alveg á kafi í hvaða vökva sem þú notar.
   

2. Dredge svínakjöt stykki í hveiti . Þetta mun hjálpa að búa skorpu meðan á Browning ferli, sem mun tryggja verkin áfram rök og blíður. The hveiti mun einnig hjálpa þykkna vökvann, skapa meira ánægjulegri plokkfiskur.
   

3. elda svínakjöt stykki, beygja yfir og þarf, þar til þú sérð að öll verkin hafi browned jafnt. Losna við olíu, og bæta vatni eða öðrum vökva. Margir uppskriftir kalla kjúklingi eða kálfakjöt lager, sem eru bæði góðir kostir til að framleiða dýpt bragð
   

4. Cover á pönnu með loki og látið malla á lágum hita þar til svínakjöt er blíður. - - um það bil 1 til 3 klst. Bæta sem óskað er grænmeti nálægt enda eldunarhólfsins tíma, miðað við tegund af grænmeti. Rótargrænmeti eins og sætum kartöflum, gulrótum og lauk, þurfa 45 mínútur til 1 klukkustund elda tíma. Sneið eða hakkað kúrbít eða gult leiðsögn eða tómatar taka mun styttri tíma, um það bil 20 mínútur. Þú getur bætt fryst korn og baunir á síðustu mínútum. Berið plokkfiskur í djúpum skálum með hlið klikkaður eða brauði. Einnig, ausa úr plokkfiskur yfir rúmi hrísgrjónum eða polentu fyrir a einn-skál máltíð.
   Braising færir út Flavor sækja

   1. Hitið olíuna í pönnu yfir háum hita. Ríkulega árstíð svínakjöt stykki með jurtum og kryddi, og salt og pipar. Sage, hvítlaukur, timjan og sítrónu pipar par vel við svínakjöt.
      

   2. sear svínakjöti stykki, beygja stykki aftur þangað til þú sérð að þeir hafa browned jafnt. Bæta við lítið magn af vatni eða öðrum vökva og ná með loki. Kjúklingur eða kálfakjöt birgðir eru vinsælar val fyrir vökva. Markmiðið með braising er að sear kjötið á háum hita, og þá til að leyfa því að elda þar til útboði við lágt hitastig
      

   3. Látið malla á lágum hita þar til svínakjöt er blíður. - - um það bil 10 til 15 mínútur. Berið fram með uppáhalds hlið fat fjölskyldu þinnar fyrir a fljótur máltíð.