Þegar þú lýkur við að nota feiti, leyfa henni að kólna að fullu niður í stofuhita. Ef einhver vökvi er, hella henni í ruslið. Flytja þéttast fitu í loftþéttum umbúðum, forðast járn, ál og aðra málmi ílát sem fljótt valda rancidity. Skildu ílátið á borðið efst þínu ef þú ætlar að endurnýta olíu innan nokkurra daga, en flytja það í kæli fyrir lengri geymslu.
Lengja geymsluþol sækja

Endurnýta feiti eins lengi og þú vilt þar til það verður rancid. Lykta fitu fyrir hverja notkun. Þegar lykt verður acrid og pungent, ættir þú að ráðstafa fitu. Góð þumalputtaregla er að fita dvöl yfirleitt öruggt fyrir um fimm eða sex sjúkdómum, eða allt að sex mánuði í kæli. Verið varkár, eins og þrána feiti eyðileggur bragðið matinn þinn og getur valdið magaóþægindum.
Safe Förgun sækja

Flutningur feiti sem þú þarft að losna við í litlum plast ílát eða matvöruverslun poka sem þú þarft ekki. Tæma smjör og sýrður rjómi ílát vinna vel. Loka ílátið, og flytja til úrgangs. Þú getur einnig þurrka tryggðu feiti úr íláti með handklæði pappír, og ráðstafa þannig. Grease er ekki hægt að hella í vaskinn, eins og þetta veldur studdur vandamál skólp.