Einföld og rökrétt festa er að auka magn af súpu fyrr bragði hennar eru í jafnvægi. Bæta meira seyði eða vatn, og efst upp öðru innihaldsefni sem þarf, þar til Tang edik er nægilega athugað. Bæta við a snerta af sykri eða öðru sætuefni til að sporna við sýrustig er einnig möguleiki, sérstaklega ef súpa er byggt á sætum grænmeti eins og gulrætur eða grasker. Chili hita spilar vel með sýrustig, eins og sést af heitu-og-súr súpa, svo bæta heitt sósu, Cayenne eða chili duft - ef við - er annar möguleiki stefnu. Innskot frá eigin eindrægni með ediki, heitt og earthy krydd geta einnig hjálpað dulið allir viðbætts sykurs.
The Chemical Solution sækja

Einfaldasta lausnin er oft negate sýrustig edik í gegnum efnafræðilegum aðferðum. Það er ekki eins erfið og það hljómar, því að & quot; efna- & quot; þú vilt nota er ekkert annað en bakstur gos. Bæta gos þína smátt og smátt - úr klípa í teskeið í einu, fer eftir stærð lotu þinn súpa - og láta það Fizz og kúla þar til það dregur. Loftbólur veita sýnileg merki um áhrif gos er hvarfa efnafræðilega með ediki til að framleiða koldíoxíð. Þegar það er gert, hrærið súpuna og smakka það; þá endurtaka ferlið ef þörf krefur.