Hvernig á að frysta ferskt tómatar & amp; Tomato Sauce

Bæði ferskt tómatar og tómatsósu hægt að frysta svo þú getur gert seinna notkun núverandi gnægð af tómötum. Frost tómötum og tómatsósu almennilega mun leyfa þér að njóta þeirra allt að átta mánuðum síðar. Sækja Hlutur Þú þarft sækja stóra pottinn
stóra skál
strainer
Cookie blöð
Plast frystir töskur
frysti gáma
frystingu ferskum tómötum sækja

1. Fylltu stóran pott með nóg vatn til að færa í kaf tómötum þegar þú bætir þeim við pottinn.
   sækja

2. Færið vatn til að sjóða á eldavélinni. Á meðan, fylla stóra skál með ísvatni.
   

3. Settu ferskum tómötum í pott af sjóðandi vatni í 30 til 45 sekúndur.
   

4. Sorphaugur tómötum og vatni í strainer í vaskinum. Strax setja tæmd tómötum í ísvatn og láta þá sitja fyrir ekki meira en tvær mínútur.
   

5. afhýða húð burt tómötum með hjálp litlu hníf. Blandan af heitu vatni og köldu vatni ætti að gera skinn koma burt auðveldlega.
   

6. sneið hver tómatar í fjórðunga. Skera burt sterkur hluti af holdi kringum stilkur og fjarlægja allir mjúk eða hnjaski svæði.
   

7. Þvoið hendurnar. Þrýstu varlega hverjum tómat ársfjórðungi með höndum til að fjarlægja safa og fræ. Notaðu fingurna eða skeið til að ausa út allir eftir fræ. Ekki hafa áhyggjur ef þú missir nokkur fræ. Settu hvert sáð tómatur í strainer í vaskinn til að tæma hvaða vatni eða safa á meðan þú vinnur á hvíld.
   

8. Settu tómatur fjórðu inná kex lak. Setjið kex blöð í frysti þar til tómatar eru frystar, um þrjár klukkustundir.
   

9. Fjarlægja kex blöð frá frysti. Settu frosnu tómötum í plastpoka frystitogurum, sem gerir hvert poka um þrjá fjórðu fullri.
   

10. Innsigla töskur vel eftir að fjarlægja allt loft. Skrifaðu innihald og dagsetningu töskur, og setja í töskur í frysti.
    Frost Tomato Sauce sækja

    1. Láttu ferskt gert tómatsósu flott að herbergi hitastig. Setja gáma af sósu í skálum ísvatni að hraða kælingu.
       

    2. Fylltu frysti gámum þrjá fjórðu af leiðinni með tómatsósu.
       

    3. Merktu ílát með innihaldi og dagsetningu frystingar.
       

    4. Settu ílát tómatsósu í frysti.