Hvernig til Stöðva Steik reykja svo mikið á meðan Broiling í ofni

broiler stilling á ofninum er svipað og að grilla úti. Maturinn er eldaður af háhita hitagjöfum beitt við mat fremur en óbeinum hita bakstur. Smoke er pirrandi eðlilegt viðburður þegar broiling steikur, en óhófleg reykur getur oft komið í veg fyrir með því að nota broiler pönnu og eftirfarandi leiðbeiningar handbók ofni þíns. Sækja Hlutur Þú þarft sækja broiler pönnu
Leiðbeiningar

1. Notaðu broiler pönnu. Þetta er mikilvægt vegna þess að broiler pönnu var hönnuð til að leyfa feiti að falla í dreypi pönnu í stað inn í ofn. Innskot frá brennslu, feiti splattering innan ofninum er helsta orsök óhóflegrar reyk. Þú getur línu báðir hlutar broiler pönnu með álpappír til að gera hreinsun auðveldari. Mundu að skera raufar í álpappír efst pönnu til að leyfa feiti til að ná dreypi pönnu.
   

2. Bæta smá vatni til the botn af the broiler pönnu. Þegar fitu hits þurrt og heitt pönnu, hreyfir við manni það og reykir. Bæti 1/4 tomma af vatni í the botn af the broiler pönnu heldur feiti frá hitting þurrt pönnu.
   

3. Tilraun með mismunandi marinades. Sumir olíu byggt marinades getur valdið meiri reyk en aðrir.
   

4. Cut umfram fitu úr steikur áður broiling þá. The minni fitu er á steik, því minna feiti þú verður pabbi og splattering í ofn.
   

5. Prófaðu að lækka rekki í rafmagns ofn þinn. Þykkari steikur ætti að vera lengra í burtu frá upphitun frumefni en þynnri niðurskurði. Þetta mun hjálpa þér að forðast bruna utan steik medens er enn verið eldað.
   

6. Horfa kjöt vandlega. Broiling er einn af the festa aðferðum elda steikur. Ef þú overcook kjötið, reykja er óhjákvæmilegt.
   

7. Hreinn broiler pönnu þinn eftir hverja notkun. Old fitu mun reykja eins og það brennur burt.
   

8. Lokaðu ofn dyrnar ef þú ert að nota gas ofn. Gas ofnum er ætlað að hafa hurðin lokuð á broiling. Hurðin rafmagns ofn ætti að vera vinstri örlítið ajar. Keyrsla hurðina aðeins opna á meðan broiling í rafmagns ofn gerir gufu til vent og kemur í veg fyrir ofninn frá getting of heitt.