Hvernig á að Bráðna fitulaus ostur (4 skrefum)

Með Bandaríkjamönnum caught milli kærleika osti og þörf til að lækka mettaðri fitu inntaka, fitu-frjáls osta þeirra hefur komið inn á markaðinn til að þjóna sem val til mettaðri fitu þeirra -laden hliðstæða. Eitt þeirra mála með fitu-frjáls ost er hins vegar viðnám til þess að bráðna. Ostar með eðlilegt fitu yfirleitt bráðna mjög auðveldlega, en fitulaus ostur skortir fitu stöð til að auðvelda bráðnun. Bráðnun mál er hægt að móti með skapandi notkun fituefna eða vatni. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Tæta fitu-frjáls ostur. Þó tætari ostur mun ekki gera fitu-frjáls ostur brætt á eigin spýtur, það er gert ráð fyrir að það að blanda saman við önnur atriði sem kunna að auðvelda bráðnun ferli.
   

2. Blandið rifið fitu-frjáls ostur með litlu magni af venjulegu osti. Lípíðunum stöðluðu osti mun sameinast fitu-frjáls osti og stuðla bráðnun. Þó þetta er undir-skera fitu-gjald eðli osti, bæta aðeins lítið magn af the venjulegur osti mun ekki auka fituinnihald máltíð verulega.
   

3. Blandið rifið, feitur-frjáls ostur með litlu magni af matarolíu. Sameina fitu-frjáls ostur með olíu er hafa svipaða fitu-vaxandi afleiðingum sem blanda það með reglulegu osti, en canola byggir olíur Ekki bæta mettaðri fitu sem kemur með reglulegu osti.
   

4. < p> Cook með raka. Vatn sem byggir raka ekki stuðla að bráðna á sama hátt og bæta blóðfitu-þungur efni, en það hjartarskinn hjálpa og ekki setja fitu í máltíð. Bæta lítið magn af vatni til að réttum, þá ná til að leyfa gufu til að permeate ost. Blandið ostur með vörum sem hafa sumir vatnsinnihald til að búa til creamier áferð. Þessar aðferðir munu ekki líkja bráðnun staðall osti nákvæmlega, en þeir geta brúað bilið án þess að bæta auka fitu.