Ljós eða dökk síróp er hægt að nota í staðinn fyrir reyr sykur í mörgum uppskriftum. Á meðan það er ekki eins sætur og hefur ekki sömu bragð og reyr síróp, síróp er einnig meira fúslega laus í flestum matvöruverslunum.
Heimalagaður síróp sækja

Höfundar OChef.com benda skipta heimatilbúinn síróp samanstendur af 1 og 1/4 bolla af sykri ásamt 1/3 bolla af vatni. Sjóðið blönduna þar til hún þykknar.
Melassi sækja

Thesaurus Cook bendir sameina tveir hlutar ljós síróp til einn hluti melassi að skipta Cane sykur í uppskriftina.

Hunang sækja

Annar skipta um reyr síróp leiðbeinandi Samheitaorðabók Kokkurinn er jafna hluta hunang og síróp.
Maple Syrup sækja < li>

Maple síróp er einnig hægt að stað reyr síróp, en það er þynnri en reyr síróp og geta haft áhrif á samræmi í endanlegri vöru.