Taquitos eru í raun lítið velt taco, gert af vel umbúðir lítil korn tortilla kringum óskað fylla , þá elda þá fyrr en þeir eru stökku og gullna brúnt. Common taquito fyllingar eru ma nautakjöt, kjúklingur og ostur, en þeir eru mjög stillanlegur og hægt að fylla með ýmsum innihaldsefni. Tilraun með mismunandi ostum, salsas og heitum sósum til að búa til sérstaka bragði. Taquitos eru yfirleitt borið fram með salsa, sýrðum rjóma og /eða guacamole fyrir dýfa.
Deep Fry 'Em Up sækja

Deep-steikt taquitos hafa irresistible crispness að utan með heitt, bráðnaði insides. Deep gera út snýr taquitos yndislega gullna brúnt og sprautar safaríkt skammt bragð af olíunni kokkar í korn Tortilla. Til djúp taquitos steikja, hita olíu í djúpum potti eða djúpri fryer til 350 gráður Fahrenheit. Bæta taquitos olíu, 2-4 í einu, og elda í tvær mínútur eða þar til gullinn brúnn og stökku. Fjarlægja taquitos olíu og sett á pappír handklæði til að fjarlægja umfram olíu. Látum olíu hita aftur upp áður en gera út fleiri taquitos.
Halda 'Em Vals sækja

Taquitos hafa tilhneigingu til að unroll meðan matreiðslu. Þetta er hægt að forðast með því að nota tannstönglar til að halda þeim saman. Nota tré tannstönglar, sem plast tannstönglar bráðnar úr hita olíunnar. Fyrir bestu niðurstöður, nota tvær tannstönglar, Piercing þeim alla leið í gegnum taquito nálægt sauma saman verkið. Fjarlægja tannstönglar strax eftir matreiðslu.
Taquito Ábendingar

Dry korn tortillur mun sprunga þegar vals, svo þeir ættu að vera mildað fyrirfram. Gera þurrt tortillur pliable með gufu, toasting á pönnu eða stuttlega dýpkun í heitu olíu. Gakktu úr skugga um að fylla þinn er Sticky og rök, annars getur það falla út á gera út, sem veldur umfram olíu að fá inni í taquito. Gakktu úr skugga um að þú notar nóg olíu alveg kaf taquitos þína á matreiðslu. Þegar fjarlægja taquitos frá olíu, þjórfé hvom enda átt að olíu til að fjarlægja umfram.