- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> matreiðsluaðferðir >>
Hvernig á að teningar Kjöt (5 skref)
Dice kjöt svo að hver teningur er í sömu stærð til að gera lokið fat sjónrænt appetizing. Búa hægelduðum teninga svo þeir elda jafnt á sama gengi. Ferlið dicing kjöti veitir einnig tækifæri til að klippa út brjósk og fitu á meðan skorið kjöt í sneiðar. Kjöt er yfirleitt skorið í & frac12; -inch teninga fyrir súpur og heitt-kjöt salat skálar og 1-tommu teninga fyrir plokkfiskur sækja Hlutur Þú þarft
þungur skorið borð
Eldhús klút sækja <. br> Chef hníf eða kínversku Cleaver
Leiðbeiningar sækja
-
Stilla mikið skorið borð á sléttu yfirborði. Ef skorið borð er viðkvæmt renni, draga eldhús klút og setja undir.
-
Nota stór kokkur hníf eða kínverska Cleaver að skera kjötið í langan, jafnvel lengjur af sömu þvermál og lögun.
-
Settu lengjur af kjöti hlið-við-hlið í einu lagi á fremstu borð. Notaðu brún hníf að rassinn gegn endum nautakjöt ræmur til að jafna þá upp.
-
sneið niður með kokkur hníf til að skera niður jafnt yfir endimörkum ræmur, til framleiða hægelduðum kjöt af sömu stærð og lögun.
-
Halda áfram dicing kjötið í stærð ráðist af uppskrift. Ef uppskrift kallar 1-tomma teninga, skerið ræmur 1-tomma breiður á hvorri hlið.
Matur og drykkur
- Hvernig á að Layer nautakjöt lasagna
- Hvernig til Fjarlægja og Tyrkland Neck úr líkamanum (4 sk
- Hollenska Ofnbakaður Matreiðsla Leiðbeiningar fyrir a Tyr
- Hvernig til Gera Olive Oil Dressing (4 skrefum)
- Hvernig á að Jar Barbecue Sauce
- Hvernig Margir Graslaukur að nota í staðinn fyrir einn hó
- Hvernig til Gera Honey-hvítlaukssósu
- Hvernig á að elda í Extra Large Turkey
matreiðsluaðferðir
- Hvernig til Gera Ostur skyri fyrir Poutine (14 þrep)
- Hvernig á að elda Wild Goose í Slow eldavél
- Hvernig á að Steikið hamborgara Án Smoke
- Hvernig á að Roast Poblano Peppers (9 skref)
- Hvernig á að hita upp Kjöt án þess að þurrka það ú
- Hvernig á að reheat Sjaldgæf roast beef (3 þrepum)
- Hvernig á að elda Dry svörtum baunum í Slow eldavél í
- Upphitun Eye-af-umferð steikt (8 þrepum)
- Slow Matreiðsla Svínakjöt renna
- Hvernig á að grillið kastanía